Fırında kızarmış bütün tavuk tarifi ve malzemeleri

Fırında kızarmış bütün tavuk, özel günlerin gözde yemeklerinden biridir. Dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayan bu tarif, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Gerekli malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, bu tarifi kolaylıkla uygulayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kızarmış bütün tavuk, zengin lezzeti ve şık sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarif, tavuğun dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak ve sulu olmasını sağlayacak yöntemler içerir. Aşağıda, fırında kızarmış bütün tavuk için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylandırılmıştır.

Malzemeler

Fırında kızarmış bütün tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet limon (suyu ve kabuğu)
1 çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak; sebzeler (patates, havuç, soğan gibi)

Hazırlık Aşaması

Hazırlık aşaması, tavuğun lezzetini artırmak için önemlidir. İşte adım adım yapılış süreci:

Öncelikle fırını 200°C (392°F) ısısıda önceden ısıtın.
Bütün tavuğu soğuk su altında yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika, kekik ve ezilmiş sarımsakları karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.
Marinayı tavuğun üzerine ve iç kısmına iyice yedirin. Bu işlem, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Limonun suyu sıkılarak tavuğun içine ve dışına gezdirin. Limon kabuklarını da iç kısmına koyabilirsiniz.
Tavuğun içine su ekleyin, bu sayede pişirme sırasında tavuğun nemli kalmasını sağlarsınız.
Eğer sebzeler eklemek isterseniz, patates ve havuçları iri parçalar halinde doğrayarak tavuk etrafına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, tavuğu 1.5 - 2 saat kadar pişirin. Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir.
Pişirme işleminin son 20 dakikasında, tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kapatmayı unutmayın. Bu, tavuğun kurumasını engeller.
Tavuk pişerken, ara ara fırından çıkararak üzerindeki suyu tavuk üzerine dökün. Bu, tavuk etinin daha sulu olmasını sağlar.
Tavuk piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Fırında kızarmış bütün tavuk, genellikle yanında çeşitli garnitürler ve soslarla servis edilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:

Yanında patates püresi veya fırınlanmış sebzelerle sunabilirsiniz.
Bir yeşil salata ve yoğurt sosu ile eşlik edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, tavuk sosu veya mantar sosu ile zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kızarmış bütün tavuk, besin değeri açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. İşte yaklaşık olarak 100 gram tavuk için besin değerleri:

Kalori: 239 kcal
Protein: 27 g
Yağ: 14 g
Karbonhidrat: 0 g
Lif: 0 g
Sodyum: 82 mg

Sonuç

Fırında kızarmış bütün tavuk, lezzeti ve görünümüyle sofralarımızı renklendiren bir yemektir. Doğru malzemelerle ve uygun pişirme teknikleriyle hazırlanan bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. Tarifteki adımlara dikkat ederek, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ayanfer 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında kızıarmış bütün tavuk yapmayı düşündüğümde, bu kadar lezzetli ve pratik bir yöntemle karşılaşacağımı tahmin etmemiştim. Özellikle tavuk için hazırlanan marine sosu ve limon eklemesi çok akıllıca. Pişirme süresi hakkında bilgi verilmesi de çok faydalı, böylece tavuğun tam kıvamında pişmesini sağlayabilirim. Yanında sebzelerle servis etmek de güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra, misafirlerime sunmak için nasıl bir sunum yapmalıyım? Fikirlerinizi merak ediyorum!

Admin 06 Kasım 2024 Çarşamba

Ayanfer Hanım, tarifi beğenmenize çok sevindim! Misafirlerinize sunum konusunda birkaç önerim var:

Sunum Tabağı Seçimi
Tavuğu rustik bir ahşap servis tabağına veya derin bir porselen tepsiye yerleştirebilirsiniz. Yanındaki sebzeleri tavuğun etrafında renkli bir şekilde düzenlemek görsel açıdan çok hoş durur.

Garnitür Önerileri
Tavuğun yanında fırınlanmış patates, havuç ve soğan halkalarıyla renk katabilirsiniz. Taze maydanoz, dereotu veya biberiye dallarıyla süsleme yapmak hem kokusu hem görüntüsüyle harika olur.

Sos ve İkram Fikirleri
Yanında sarımsaklı yoğurt veya naneli cacık sunabilirsiniz. Hafif bir bulgur pilavı veya köy ekmeği eşliğinde servis yapmak da misafirlerinizin çok hoşuna gidecektir.

Masa Düzeni
Sıcak servis için masa örtüsüne uyumlu servis gereçleri kullanarak şık bir sofra kurabilirsiniz. Yanında hafif bir beyaz şarap veya taze sıkılmış meyve suyu ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun, eminim misafirleriniz bu lezzetli tavuktan çok memnun kalacaklar!