Gerçek tavuk göğsü tatlısı tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla tercih edilen bu tatlı, protein açısından zengin olması ve hafif bir tatlı olmasından dolayı hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Tavuk göğsü tatlısı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 1 paket hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için: Tarçın veya fındık

1. Tavuk göğsü, iyice haşlanır ve didiklenir.

2. Didiklenmiş tavuk göğsü derin bir tencereye alınır.

3. Üzerine süt, su, toz şeker ve pirinç unu eklenir.

4. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edilir.

5. Koyulaşan karışıma vanilin ve tereyağı eklenir ve karıştırılır.

6. Karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülerek düzleştirilir.

7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmeye bırakılır.

8. Dinlendikten sonra dilimlenerek servis yapılır. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi ve tarçın ile süslenebilir.

Tavuk göğsü tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Şeker: 10 g
• Lif: 1 g

Tavuk göğsü tatlısı, protein içeriği yüksek bir tatlı olması sebebiyle, diyet yapanlar için de tercih edilebilir. Aynı zamanda, glutensiz bir alternatif olarak da sunulabilir. Ayrıca, tatlının üzerine eklenen hindistan cevizi, hem lezzet hem de görsel açıdan tatlıya zenginlik katar. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu hafif tatlı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.