Kuşbaşı tavuklu pilav tarifi ve malzemeleri

Kușbaşı tavuklu pilav, Türk mutfağının klasik ve pratik bir lezzetidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve pilavın taneli yapısıyla hazırlanan bu yemek, özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Hem damak tadına hitap eder hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kușbaşı tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen bu lezzetli yemek, tavuk eti ve pirincin uyumunu sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve pilavın taneli yapısıyla bu yemek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

Aşağıda kuşbaşı tavuklu pilav tarifinde kullanılacak malzemeler yer almaktadır:

2 su bardağı pirinç
400 gram kuşbaşı tavuk eti
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 adet limon (süsleme için)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kuşbaşı tavuklu pilavın hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz:

Pirinçler iyice yıkanarak 30 dakika kadar ıslatılır. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
Soğan küçük küpler halinde doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
Kavrulan soğanın üzerine kuşbaşı tavuk eti eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik eklenir. Karıştırılarak birkaç dakika daha pişirilir.
Islatılan pirinçler süzülerek tavuk etinin üzerine eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
Tavuk suyu (veya su) eklenir. Su, pirinçlerin üzerini geçmeli ve kaynamaya bırakılmalıdır.
Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve pilavın üzerine bir kapak kapatılarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Servis Önerileri

Kuşbaşı tavuklu pilav, genellikle sıcak servis edilir. Servis sırasında limon dilimleri ve maydanoz ile süslenmesi yemeğin görselliğini artırır. Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile de sunulabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, kuşbaşı tavuklu pilavın ortalama besin değerleri yer almaktadır (1 porsiyon için):

Kalori: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbonhidrat: 60 g
Yağ: 10 g
Lif: 2 g
Sodyum: 500 mg
Potasyum: 350 mg

Sonuç

Kuşbaşı tavuklu pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemeleri ve kolay hazırlama süreci ile bu lezzetli yemeği her zaman sofralarınıza taşımak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap