Nişastalı çıtır tavuk tarifi ve malzemeleri

Niğastalısız çıtır tavuk, dışının çıtırlığı ve içinin yumuşaklığıyla dikkat çeken bir lezzettir. Bu yemek, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilir. Tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamalarıyla herkesin kolayca hazırlayabileceği bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

NiŞastalI ÇıtıR Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

NiŞastalI çıtır tavuk, dış yüzeyinin çıtırlığı ve iç kısmının yumuşaklığı ile ön plana çıkan, lezzetli bir tavuk yemeğidir. Bu tarif, hem evde hem de özel davetlerde sunulabilecek pratik bir seçenektir. Aşağıda nişastalI çıtır tavuk tarifinin detaylı malzemeleri ve yapılış adımları yer almaktadır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (veya but)
1 su bardağı nişasta (mısır veya patates nişastası)
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yeterince sıvı yağ (kızartma için)

Yapılış Aşamaları

1. Tavuk göğsü veya butları, ince şeritler veya istenilen boyutlarda doğrayın.

2. Bir kapta nişasta, un, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın.

3. Başka bir kapta yumurtayı çırpın.

4. Tavuk parçalarını önce yumurtaya, ardından nişasta ve un karışımına bulayın. Bu işlem, tavukların dış yüzeyinin çıtır olmasını sağlayacaktır.

5. Derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, tavuk parçalarını dikkatlice ekleyin.

6. Tavuklar altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

7. Sıcak servis yapın ve isterseniz yanında soslarla sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

NişastalI çıtır tavuk, özellikle çocukların severek tüketebileceği bir yemektir. Dışındaki çıtırlığı artırmak için, un ve nişasta karışımına galeta unu eklenebilir. Ayrıca tavukları marine etmek için yoğurt, limon suyu ve baharatlarla birkaç saat bekletmek, etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Bu tarif, sağlıklı bir beslenme planı içerisinde yer alabilir; ancak kızartma yönteminin kalori ve yağ içeriğini artırabileceği unutulmamalıdır. Daha hafif bir alternatif arayanlar, tavuk parçalarını fırında pişirme yöntemini tercih edebilir.

Besin Değerleri

- Kalori: 220 kcal (100 gram tavuk için)- Protein: 25 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 500 mgBu tarife ve malzemelere ek olarak, nişastalI çıtır tavuk, çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. Özellikle acılı soslar veya yoğurt tabanlı soslar, lezzeti artırmak için tercih edilebilir. Ayrıca, tavukların daha fazla baharatla marine edilmesi, yemeğin lezzetini zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap