Sarımsaklı Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve MalzemeleriSarımsaklı salçalı tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabak çorba, hem vücut direncini artırır hem de ruh halini iyileştirir. Bu çorbanın ana malzemeleri tavuk, sarımsak ve domates salçasıdır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir besin kaynağı sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük parçalara kesin. 2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 3. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. 5. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. 6. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. 7. Su ile birlikte tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 8. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin. 9. Çorba piştikten sonra, tavukları bir çatal yardımıyla didikleyin ve tekrar çorbaya ekleyin. 10. Servis ederken üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak olarak sunun. Besin DeğerleriAşağıda, 1 porsiyon sarımsaklı salçalı tavuk çorbasının besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 220 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Tuz: 1,5 g Ekstra BilgilerSarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir gıda maddesidir. Domates salçası ise lezzet katmasının yanı sıra, likopen gibi antioksidanlar içerir. Bu çorba, özellikle hastalıklara karşı direnci artırmak ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyen bireyler için mükemmel bir seçimdir. Çorbanın içine istenirse sebzeler eklenerek daha zengin bir içerik elde edilebilir. Örneğin, havuç veya kereviz gibi sebzeler, hem besin değerini artırır hem de lezzet katabilir. Çorbanın yanında tam tahıllı ekmek ile servis edilmesi, öğünün dengeli bir beslenme sağlamasına yardımcı olabilir. |
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sarımsaklı salçalı tavuk çorbası tarifine bakınca, soğuk kış günlerinde gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle sarımsak ve domates salçasının sağlığa olan faydalarıyla birlikte, tavuk eti de besleyici bir öğün oluşturuyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Hazırlık aşamalarındaki ayrıntılar ise oldukça açık ve anlaşılır. Tavukları didiklemek, çorbaya lezzet katacak gibi. Porsiyon başına 220 kcal olan besin değerleri de oldukça makul. Yine de sebzeler ekleyerek içeriğini zenginleştirmek fikri çok hoş. Bu çorbanın yanına tam tahıllı ekmek ile servis edilmesi, öğünümüze dengeli bir beslenme katabilir. Gerçekten denemek isteyeceğim bir tarif! Bu çorbayı yaparken sarımsak ve domatesin o eşsiz aromasını düşünmek bile iştah açıcı. Sizce çorbanın içine başka hangi sebzeleri eklemek lezzetini artırır?
Cevap yaz