Tavuk Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk patates yemeği, Türk mutfağının klasik ve besleyici bir örneğidir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla sofralarda sıkça tercih edilir. Bu tarif, malzemeleri ve adım adım hazırlık süreciyle kolayca yapılabilir. Detayları keşfedin!

11 Ekim 2024
Tavuk patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratikliği hem de doyuruculuğu ile sofralarımızda sıkça yer alır. Bu yemek, tavuk etinin ve patatesin uyumunu en güzel şekilde sergilerken, aynı zamanda zengin bir besin kaynağı sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler


Tavuk patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs)
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 2 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yeterince su

Hazırlık Aşaması


1. Tavuğun Hazırlanması: Tavukları yıkadıktan sonra derilerini ve zarlarını temizleyin. İsteğe bağlı olarak tavukları ikiye bölebilirsiniz.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Domatesleri de kabuklarıyla birlikte rendeleyin veya küp küp doğrayın.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı kızarana dek soteleyin.

4. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran tavuklara doğradığınız patatesleri ekleyin. Üzerine rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiki ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine yeterince su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra yemeğiniz hazırdır.

6. Servis: Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri


Tavuk patates yemeğinin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Protein: 20-25 gram
  • Yağ: 7-10 gram
  • Karbonhidrat: 15-20 gram
  • Lif: 2-3 gram

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olması nedeniyle, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.- Patates, özellikle lif ve C vitamini açısından zengin bir sebzedir. Aynı zamanda potasyum ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynar.- Yemeğin içine farklı sebzeler ekleyerek (havuç, bezelye gibi) zenginleştirebilirsiniz.- Dilerseniz yemeği fırında pişirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Tavuk patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, günlük yemek menülerinde yer almalıdır. Bu tarif, aile yemekleri için ideal bir tercihtir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Esed 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuk patates yemeği tarifini okuduktan sonra aklımda bazı sorular var. Öncelikle, bu yemeği hazırlarken tavukların derilerini temizlemenin dışında, başka bir özel işlem yapmamız gerekiyor mu? Ayrıca, yemeğin içine eklenebilecek farklı sebzeler hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Havuç veya bezelye gibi sebzeleri eklerken, miktarları hakkında bir öneriniz var mı? Son olarak, yemeği fırında pişirmek için herhangi bir özel süre veya sıcaklık öneriniz var mı? Bu detaylar benim için çok faydalı olacaktır!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Özel İşlemler
Tavuk patates yemeği hazırlarken tavukların derilerini temizledikten sonra, tavuk parçalarını yıkayıp iyice kurulamayı unutmayın. Ayrıca, tavukların marine edilmesi yemeğin lezzetini artırabilir. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla 1-2 saat bekletmek iyi bir seçenek olacaktır.

Eklenebilecek Sebzeler
Yemeğin içine ekleyebileceğiniz sebzeler oldukça fazla. Havuç, bezelye, soğan, biber ve mantar gibi sebzeler bu yemeğe lezzet katacaktır. Havuç ve bezelye eklerken, tavuk ve patatesle orantılı olarak 1 su bardağı kadar kullanmanız yeterli olabilir. Bu şekilde hem renk hem de tat açısından zengin bir yemek elde edersiniz.

Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Yemeği fırında pişirirken 180-200 derece arasında bir sıcaklık idealdir. Pişirme süresi genellikle 40-50 dakika arasında değişir. Tavukların içinin piştiğinden emin olmak için yemeği pişirmenin son 10 dakikasında üzerini alüminyum folyo ile kapatmak, tavukların kurumasını önleyecektir. Yemeğin piştiğini kontrol etmek için bir bıçakla tavukların en kalın kısmına batırıp etin suyu berrak çıkana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Bu bilgiler umarım tarifinizi daha da güzelleştirir!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?