Tavuklu bezelyeli patates tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bezelyeli patates, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem protein hem de vitamin açısından zengin olan bu tarif, aile yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk, bezelye ve patatesin uyumu, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Bu yazıda, tavuklu bezelyeli patatesin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

1. Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranır.

2. Soğan ve sarımsak ince doğranır.

3. Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.

4. Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.

5. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.

6. Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar sote edilir.

7. Doğranmış patatesler tencereye ilave edilir ve birkaç dakika daha kavrulur.

8. Bezelyeler eklenir ve karıştırılır.

9. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır.

10. Son olarak su veya tavuk suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır.11. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.12. Piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır.

Tavuklu bezelyeli patatesin 100 gramında ortalama besin değerleri:

• Kalori: 130 kcal
• Protein: 15 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Yağ: 5 gram
• Lif: 3 gram

Tavuklu bezelyeli patates, oldukça pratik bir tarif olup, hem ekonomik hem de besleyici bir seçenek sunar. Aile yemeklerinde veya davetlerde gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Yüksek protein içeriği ve besleyici sebzeleri ile sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için ideal bir tercihtir.