Tavuklu nohut sulusu tarifi ve malzemeleri

Tavuklu nohut sulusu, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici bir örneğidir. Kış aylarında tercih edilen bu yemek, nohut ve tavuk eti ile zengin bir protein kaynağı sunar. Pratik tarifi ve malzemeleriyle sofralarınızı renklendirecek bu lezzeti deneyin.

10 Kasım 2024

Tavuklu Nohut Sulusu Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu nohut sulusu, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Nohutun protein kaynağı olarak tavuk eti ile birleşmesi, bu yemeği oldukça besleyici hale getirir. İşte tavuklu nohut sulusunun tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler


  • 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 400 gram tavuk göğsü veya but
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber)
  • 6 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


1. Öncelikle, nohutları bir gece önceden suya ıslatın. Ertesi gün nohutları süzün.

2. Tavuk etini bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra tavukları didikleyin ve suyu bir kenara ayırın.

3. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurmaya devam edin.

5. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika soteledikten sonra salçayı ekleyin ve karıştırın.

6. Islatılmış nohutları tencereye ekleyin. Üzerine haşlanmış tavuk etlerini ve haşlama suyunu ekleyin.

7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Nohutların yumuşaması gerekmektedir.

9. Piştikten sonra limon suyu ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Tavuklu nohut sulusunun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu nohut sulusunun yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Lif: 8 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 650 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu nohut sulusu, besin değeri yüksek bir yemek olduğu için diyetlerde sıkça yer alır.

- Nohut, lif içeriği yüksek bir baklagil olduğu için sindirim sistemine faydalıdır.

- Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.

- Bu yemek, yapım aşamasında sebzeler eklenerek daha zengin hale getirilebilir. Örneğin; kabak, yeşil biber gibi sebzeler eklenebilir.

Tavuklu nohut sulusu, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Beybars 03 Kasım 2024 Pazar

Tavuklu nohut sulusu tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba gibi içimi oldukça keyifli olur. Nohutun protein kaynağı olması ve tavuk etiyle birleşince bu yemeğin besleyici değeri de artıyor. Malzemelerin çeşitliliği ve tarifin adım adım anlatılması, denemek için çok cesaretlendirici. Acaba bu yemeği yaparken farklı sebzeler eklemeyi denediniz mi? Kabak ya da yeşil biber gibi sebzelerle zenginleştirmek, lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, limon suyu ekleyerek son dokunuşu yapmak müthiş bir fikir! Gerçekten bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Beybars,

Tavuklu Nohut Sulusu tarifine olan ilgin ve düşüncelerin için teşekkürler! Gerçekten de kış aylarında sıcak bir çorba içmek, hem bedenimizi hem de ruhumuzu ısıtıyor. Nohutun protein kaynağı olması ve tavuk etiyle birleşmesi, yemeğin besleyici değerini artırıyor.

Malzemelerin Çeşitliliği ve adım adım anlatımı, birçok kişinin denemesi için cesaretlendirici bir faktör. Farklı sebzeler eklemek harika bir fikir; kabak ve yeşil biber gibi sebzeler, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, limon suyu ekleyerek yemeğe ferah bir tat katmak da çok şık bir dokunuş olabilir.

Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Umarım en kısa zamanda denersin ve damak tadına uygun bir versiyonunu keşfedersin!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?