Tavuklu parmak kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu parmak kebabı, Türk mutfağının sevilen atıştırmalık ve ana yemek alternatiflerinden biridir. Partilerde ve özel davetlerde tercih edilen bu lezzet, baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin çıtır bir kaplama ile buluşmasıyla hazırlanır. Pratik tarifi ile herkesin beğenisini kazanır.

19 Kasım 2024

Tavuklu Parmak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu parmak kebabı, özellikle Türk mutfağında yer alan lezzetli bir atıştırmalık ve ana yemek alternatifidir. Genellikle partilerde, pikniklerde veya özel davetlerde tercih edilen bu kebabın hazırlanışı oldukça basittir. Tavuk etinin lezzetli baharatlarla harmanlanması ve çıtır çıtır bir dış kaplama ile servis edilmesi, bu yemeği popüler kılmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu parmak kebabını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu parmak kebabının hazırlanışı aşamalı olarak aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, parmak şeklinde kesilerek dilimlenir. Kesilen tavuk parçaları, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile marine edilir. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Paneleme İşlemi: Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır. Başka bir kapta un ve galeta unu karıştırılır. Marine edilmiş tavuk parçaları önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulandıktan sonra hazırlanan paneleme işlemi tamamlanır.

3. Kızartma: Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Yağ yeterince ısındıktan sonra panelediğiniz tavuk parçaları eklenir. Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafı da kızartılır.

4. Servis: Kızartılan tavuklu parmak kebapları, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağının süzülmesi sağlanır. Sıcak olarak, yanında ketçap, mayonez veya yoğurt ile servis edilir.

Besin Değerleri

Tavuklu parmak kebabının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu parmak kebabı, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavukla hazırlandığı için, dengeli bir beslenme için önerilen bir alternatif olabilir.- Farklı baharatlar kullanarak, kebabın lezzetini kişisel damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.- Ayrıca, bu yemeği fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Fırında pişirme, yağ oranını azaltırken, aynı lezzeti almanıza yardımcı olacaktır.- Tavuklu parmak kebabı, çocuklar için de eğlenceli bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Ailenizle veya arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hande 24 Kasım 2024 Pazar

Tavuklu parmak kebabını deneyimlemiş biri olarak, tarifin gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Tavukları marine etme aşamasında baharatların uyumu oldukça önemli. Bu aşamada kullandığınız baharatlar, kebabın lezzetini belirleyecektir. Paneleme işlemi de bir o kadar eğlenceli; her bir tavuk parçasını un, yumurta ve galeta unu ile bulamak, yemeği hazırlarken keyif almanızı sağlıyor. Kızartma adımında ise yağı yeterince ısıtmak, tavukların çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Servis aşamasında yanında ketçap veya yoğurt sunmak, yemeğe ekstra bir tat katıyor. Ayrıca, tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; protein açısından zengin olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Fırında pişirme alternatifi de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Çocukların da bu kebabı seveceğini düşünüyorum, çünkü hem görünüşü hem de tadı oldukça çekici. Sonuç olarak, bu tarif her ortamda kolaylıkla uygulanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?