Tüm Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Tüm tavuk haşlama, kış aylarında tercih edilen besleyici ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu yemek, pratikliği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Malzemeleri ve hazırlık aşamasını detaylı olarak öğrenmek için okumaya devam edin.

20 Ekim 2024
Tüm tavuk haşlama, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel mutfaklarımızda önemli bir yere sahip olan haşlama tavuk, hem pratik bir yemek olmasının yanı sıra, zengin besin değerleri ile de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, tüm tavuk haşlama tarifine ve gerekli malzemelere detaylı bir şekilde yer verilecektir.

Malzemeler


Aşağıda, tüm tavuk haşlama yapımında kullanılacak malzemeler listelenmiştir:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet havuç
  • 2-3 dal kereviz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 8-10 su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak defne yaprağı ve tane karabiber

Hazırlık Aşaması


Tüm tavuk haşlama, belirli adımların izlenmesiyle hazırlanır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, tavuğun dış yüzeyini iyice yıkayın ve iç organlarını çıkarın.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Soğanları iri parçalar halinde doğrayın, sarımsakları ise bütün bırakın. Tencereye ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Havucu ve kerevizi doğrayarak tencereye ekleyin. Sebzelerin hafif yumuşamasını sağlayın.
  • Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
  • Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladığında altını kısarak yaklaşık 1.5 - 2 saat kadar pişirin.
  • Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve etini didikleyin. Sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tüm tavuk haşlama, sağlıklı ve dengeli bir yemek alternatifi sunar. İşte 100 gram haşlanmış tavuk etinin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 g
  • Yağ: 3.6 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 74 mg
  • Potasyum: 256 mg

Ekstra Bilgiler

Tüm tavuk haşlama, evde kolayca hazırlanabilen bir yemek olmasının yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, haşlama sırasında sebzelerin yanı sıra patates, bezelye veya mısır eklenerek daha çeşitli bir tat oluşturulabilir. Ayrıca, haşlama suyu çorba olarak değerlendirilerek, besleyici bir başlangıç yemeği olarak da sunulabilir. Tüm tavuk haşlama, çocuklar için sağlıklı bir yemek alternatifi olarak önerilmektedir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar için oldukça faydalıdır. Özellikle hastalık sonrası iyileşme sürecinde de tavuk suyu tüketimi önerilmektedir. Sonuç olarak, tüm tavuk haşlama, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu yemek, aile sofralarınızda yer almayı bekliyor. İyi bir haşlama yapmak için doğru malzemeleri kullanmak ve pişirme süresine dikkat etmek oldukça önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fahim 13 Ekim 2024 Pazar

Bu tüyümsüz tavuk haşlama tarifini denemek isteyen biri olarak, tarifteki adımları uygulamak oldukça kolay görünüyor. Özellikle kış aylarında böyle besleyici bir yemeğin sofrada yer alması çok hoş. Malzemelerin taze ve doğal olması, yemeğin lezzetini artırır diye düşünüyorum. Tavuk haşlamanın yanı sıra sebzeleri de kullanarak zenginleştirmek harika bir fikir, böylece daha farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, haşlama suyunun çorba olarak değerlendirilmesi, israfı önleyerek sağlıklı bir başlangıç yemeği sunma açısından da faydalı. Çocuklar için de önerilmesi, bu yemeği aile sofralarına dahil etmemiz gerektiğini gösteriyor. Sonuç olarak, tarifin pratikliği ve besleyiciliği, bu yemeği denemek için harika bir neden. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fahim,

Yorumun için teşekkür ederim! Kesinlikle, tüyümsüz tavuk haşlama tarifi gerçekten de kış aylarında besleyici bir alternatif sunuyor. Malzemelerin taze ve doğal olması, yemeğin lezzetini artırmanın yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da son derece önemli. Sebzelerle zenginleştirmek, hem besin değerini artırıyor hem de yemeğe farklı tatlar katıyor.

Haşlama suyunun çorba olarak değerlendirilmesi ise israfı önlemenin yanı sıra, sofralara farklı bir lezzet daha eklemiş oluyor. Çocuklar için önerilmesi de, ailenin tüm bireylerine hitap etmesi açısından oldukça değerli. Sonuç olarak, tarifin pratikliği ve besleyiciliği, denemek için harika bir sebep oluşturuyor. Umarım tarifini başarıyla uygularsın ve sevdiklerinle birlikte afiyetle yersin!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?