Beyaz soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Beyaz soslu tavuk, zengin ve kremalı sosuyla damakları şenlendiren, özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. İşte beyaz soslu tavuk yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

1. Hazırlık: Öncelikle tavuk göğsünü temizleyin ve küp küp doğrayın. Tavukların tuz ve karabiber ile marine edilmesi önerilir. Bu, lezzetlerini artıracaktır.

2. Tavukları Pişirme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Tavukları Ekleyin: Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar karıştırmayı unutmayın.

4. Beyaz Sosu Hazırlama: Tavuklar pişerken, başka bir kapta krema ve sütü birleştirin. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Sosun yoğunlaşması için birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Birleştirme: Beyaz sosu tavukların üzerine dökün. Taze kekik dallarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirerek sosun tavuklarla iyice karışmasını sağlayın.

6. Servis: Beyaz soslu tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek idealdir.

Aşağıda beyaz soslu tavuk yemeğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 8 g- Lif: 0 g

Beyaz soslu tavuk, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, brokoli veya bezelye eklenerek hem renk hem de besin değeri artırılabilir. Ayrıca, daha hafif bir alternatif için kremayı az yağlı süt ile değiştirmek mümkündür. Bu tarif, dondurulabilir ve ertesi gün yeniden ısıtılarak tüketilebilir. Afiyet olsun!