Bezelyeli patatesli tavuk tarifi ve malzemeleri

Bezelyeli patatesli tavuk, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk eti, bezelye ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir seçim sunar. Kolayca hazırlanan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli patatesli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu yemek, özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Tavuk eti, bezelye ve patatesin birleşimi, lezzetli bir tat ve doyurucu bir öğün oluşturur. Bu makalede, bezelyeli patatesli tavuk tarifini ve gereken malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
3 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı

Bezelyeli patatesli tavuk, hazırlanması oldukça kolay bir yemektir. İşte adım adım tarif:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın. Tahta bir kesme tahtasında kesim yapmanız, hijyen açısından önemlidir.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin. Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri de eğer taze kullanıyorsanız ayıklayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, bu aşamada çözülmesine gerek yoktur.

3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınınca doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Tavukların Eklenmesi: Tavuk göğsünü ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar sotelemeye devam edin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

6. Pişirme: 2 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

7. Servis: Yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpip, sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

Bezelyeli patatesli tavuk, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda yaklaşık olarak 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 300 kcal
Protein: 35 gram
Karbonhidrat: 30 gram
Yağ: 10 gram
Lif: 5 gram
Sodyum: 600 mg
Kalsiyum: 30 mg
Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine hindi eti de kullanılabilir. Ayrıca, sebzeler arasında havuç, bezelye yerine de mısır eklenerek tarif zenginleştirilebilir.

- Servis Önerisi: Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis yaparak yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

- Depolama: Artan yemeği buzdolabında 2 gün, dondurucuda ise 3 ay kadar saklayabilirsiniz. Isıtarak tüketebilirsiniz. Bezelyeli patatesli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunarak aile sofralarını zenginleştirecek bir tariftir. Bu tarif, hem sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir yemek deneyimi sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ecegül 22 Ekim 2024 Salı

Bezelyeli patatesli tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çocuklar için sağlıklı bir seçenek olduğu belirtilmiş; bu da ailem için harika bir haber. Tavuk, bezelye ve patatesin birleşimi gerçekten doyurucu bir yemek gibi görünüyor. Ayrıca, tarifteki adım adım açıklamalar oldukça yardımcı olacak. Peki, bu yemeği yaparken özellikle dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Yemeğin tadını daha da artırmak için önerilerinizi almak isterim.

Admin 22 Ekim 2024 Salı

Merhaba Ecegül,

Tarifin Denenmesi
Bezelyeli patatesli tavuk tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika! Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olmasıyla aile sofralarına çok yakışıyor.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Yemeğinizi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle, tavuk etinin iyice pişmiş olduğundan emin olun. Yeterince marine etmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, bezelyelerin taze olmasına özen göstermek de yemeğin tadını artırabilir.

Tadı Artırmak İçin Öneriler
Yemeğin tadını daha da artırmak için birkaç önerim var:
- Tarife ek olarak birkaç sarımsak dişi ekleyebilirsiniz; bu, lezzeti zenginleştirir.
- Baharatlardan kimyon veya kekik kullanmayı düşünebilirsiniz; bu tür baharatlar yemeğe hoş bir aroma katacaktır.
- Yemeğin üzerine servis ederken taze maydanoz veya dereotu serpmek, hem görselliği artırır hem de ferah bir tat sağlar.

Umarım bu öneriler işinize yarar ve ailenizle birlikte afiyetle yersiniz!