Bulgurlu tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Bulgurlu tavuk yemeği, zengin besin değerleri ve lezzeti ile öne çıkan besleyici bir seçenektir. Tavuk eti ve bulgurların uyumuyla hazırlanan bu tarif, sebzelerle zenginleştirilerek daha da besleyici hale getirilebilir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir.

04 Kasım 2025
Bulgurlu Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağı sunarken, bulgur ise lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Bu yemek, özellikle çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek daha besleyici hale getirilebilmektedir. Aşağıda, bulgurlu tavuk yemeği için gerekli malzemeler ve tarif detayları bulunmaktadır.

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yemek Tarifinin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır:
  • Öncelikle tavuk göğsü küp şeklinde doğranır ve bir kenara alınır.
  • Soğanlar ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavuk etleri eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Bu aşamada doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
  • Ardından rendelenmiş domatesler ilave edilir ve karıştırılır. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • İnce bulgur yıkanarak eklenir. Bulgurların üzerine tavuk suyu veya su eklenir, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır.
  • Yemek kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve dinlenmesi için birkaç dakika bekletilir.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süslenebilir.

Besin Değerleri

Bulgurlu tavuk yemeğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bulgurlu tavuk yemeği, diyet programlarına uygun bir seçenek olarak da değerlendirilebilir. Lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemeği sebzelerle zenginleştirmek, hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Örneğin, havuç, bezelye veya kabak gibi sebzeler eklenerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edilebilir. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için bulgurlu tavuk yemeği, mükemmel bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Buminhan 07 Kasım 2024 Perşembe

Bulgurlu tavuk yemeğini denemeyi düşünüyorum, gerçekten sağlıklı ve lezzetli görünüyor. Tavuk etinin yüksek protein içeriği ve bulgurun lif açısından zengin olması harika bir kombinasyon. Ayrıca, tarifteki sebzelerle zenginleştirilmesi de aklıma yatıyor. Acaba bu yemeği hazırlarken hangi sebzeleri kullanmak daha iyi olur? Havuç ya da kabak eklemek lezzetini arttırır mı? Yemeği dinlendirdikten sonra servis etmek de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle diyet programlarına uygun olması çok cazip. Denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Buminhan bey, bulgurlu tavuk yemeği gerçekten hem besleyici hem de lezzetli bir seçim. Tavuk ve bulgur kombinasyonu protein ile lif açısından mükemmel bir denge sunuyor.

Sebze Önerileri
Havuç ve kabak kesinlikle harika tercihler olacaktır. Havuç yemeğe hafif bir tatlılık katarken, kabak da tazelik hissi verir. Ayrıca soğan, sarımsak, biber ve domates gibi klasik sebzelerle de temel lezzet profilinizi oluşturabilirsiniz. Ispanak veya bezelye de besin değerini artırmak için eklenebilir.

Lezzet İpuçları
Havuç ve kabak hem lezzeti hem de renk çeşitliliğini artırarak yemeği daha çekici hale getirecektir. Sebzeleri tavuk ve bulgurla aynı anda pişirerek aromaların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

Dinlendirme Önerisi
Yemeği pişirdikten sonra 10-15 dakika dinlendirmek, tüm malzemelerin suyunu çekmesine ve lezzetlerin harmanlanmasına yardımcı olur. Bu sayede daha yoğun bir tat elde edersiniz.

Diyet programınıza uygun bu besleyici yemeği denediğinizde sonuçlardan memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
;