Feslegenli tavuk tarifi ve malzemeleri

Feslegenli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Feslegenli tavuk, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Fesleğen, hem aromatik hem de besleyici özellikleriyle bilinen bir bitkidir. Tavuk eti ise protein açısından zengin bir gıda maddesidir. Bu makalede, feslegenli tavuk tarifinin yanı sıra gerekli malzemeler, pişirme yöntemleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Aşağıda, feslegenli tavuk tarifini hazırlamak için gereken malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Aşaması

Feslegenli tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek uygulanabilir:

• Öncelikle tavuk göğüslerinin üzerini hafifçe çekiçle döverek inceltin.
• Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve doğranmış fesleğen yapraklarını karıştırarak marinad hazırlayın.
• Tavukları hazırladığınız marinada en az 30 dakika bekletin.
• Marinade edilmiş tavukları ızgara veya tavada pişirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirmek yeterlidir.
• Pişen tavukların üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Feslegenli tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Bu garnitürler arasında:

• Izgara sebzeler
• Pirinç pilavı
• Yeşil salata
• Püre patates

Besin Değerleri

Feslegenli tavuk tarifinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 40 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Fesleğen, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini destekler. Tavuk ise düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, feslegenli tavuk, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Gerekli malzemeleri bulduğunuzda, bu tarifi kolayca uygulayabilir ve misafirlerinize ya da ailenize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.