Fırında bulgurlu bütün tavuk tarifi ve malzemeleri

Fırında bulgurlu bütün tavuk, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar. Tavuk eti ve bulgurların birleşimi, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tarif oluşturarak özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunar. Hızlıca hazırlayıp pişirebilirsiniz.

12 Aralık 2024

Fırında Bulgurlu Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Fırında bulgurlu bütün tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunan geleneksel bir yemektir. Tavuk etinin sağlıklı beslenme açısından önemi büyükken, bulgur da lif ve mineral açısından zengin bir tahıldır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında bulgurlu bütün tavuk hazırlamak için öncelikle tavuk etinin iyi bir şekilde marine edilmesi gerekmektedir. Tavuk, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile ovularak en az 1 saat buzdolabında dinlendirilmelidir.

Bulgurun hazırlanması için, soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. Geniş bir tencerede zeytinyağı ile soğan ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından bulgur eklenir ve birkaç dakika birlikte kavrulmaya devam edilir. Bulgurların üzerine tavuk suyu veya su eklenir, tuz ve baharatlar ilave edilerek kısık ateşte bulgurların şişmesi sağlanır.

Bulgurlar şiştikten sonra, marine edilmiş tavuk, fırın tepsisine yerleştirilir. Tavuk, bulgurların üzerine yerleştirilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat kadar pişirilir. Pişirme süresinin ortasında tavuk üzerindeki yağı almak için fırın tepsisindeki su ile tavuk ıslatılabilir.

Fırından çıkan tavuk, dinlendirilmeden önce üzerine taze maydanoz serpilerek servis edilir. Yanında yoğurt ile sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (200g) fırında bulgurlu bütün tavuk, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 40 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında bulgurlu bütün tavuk, özellikle aile yemekleri ve özel günlerde tercih edilen bir tariftir. Tavuk yerine hindi kullanılarak da farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, bulgura sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Tarife ek olarak, baharat çeşitliliği arttırılarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu yemek, sofralarınızı şenlendirecek.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?