Fırında i̇çli tavuk tarifi ve malzemeleri

Fırında içli tavuk, lezzeti ve şık sunumuyla özel yemekler arasında yer alır. Tavuk, iç harcıyla zenginleştirilerek hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir.

23 Şubat 2025

Fırında İçli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Fırında içli tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek özel bir yemektir. Tavuk, protein kaynağı olarak sağlıklı bir tercih olurken, iç harcıyla zenginleştirilmesi bu yemeği daha da cazip hale getirir. İşte fırında içli tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5 kg)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında içli tavuk yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.1. Pirinç, bir süre ılık suda bekletilir ve süzülür.

2. Soğanlar ince ince doğranır ve tereyağı ile zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.

3. Kavrulmuş soğanların üzerine süzülen pirinç eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.

4. Tavuk suyu ya da sıcak su eklenerek pirinçlerin şişmesi sağlanır.

5. Karabiber, pul biber, tuz, yenibahar, ceviz içi, kuş üzümü ve dolmalık fıstık eklenerek harç karıştırılır ve ocaktan alınır.

Tavuk Hazırlığı

1. Bütün tavuk, iyice yıkanır ve iç kısmı tuz ile ovulur.

2. Hazırlanan iç harcı, tavuk gövdesinin içine doldurulur.

3. Tavuk, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirilir.

4. Pişirme sırasında tavuk üzerine, kalan zeytinyağı sürülebilir.

Servis Önerileri

Fırında içli tavuk, genellikle pilav ve mevsim salatası ile servis edilir. Yanında yoğurt veya sos tercih edilebilir. Sunumda, tavuk dilimlenerek iç harcının görünmesi sağlanabilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon için Tahmini)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g

Fırında içli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve özel bir akşam yemeği hazırlamak için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?