Fırında Tavuk Ciğeri Sade Tarifi ve MalzemeleriTavuk ciğeri, zengin besin değerleri ve lezzeti ile Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir iç organ etidir. Fırında tavuk ciğeri, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve özellikle sağlıklı beslenme açısından önemli bir alternatif sunan bir yemektir. Bu makalede, fırında tavuk ciğeri tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında tavuk ciğeri hazırlamak oldukça basittir. İlk olarak, tavuk ciğerlerini bol su ile yıkayın ve süzgeçte bekletin. Bu süreç, ciğerlerin temizlenmesini sağlamaktadır. Ardından, ciğerleri derin bir kaseye alın.1. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı: İsteğe bağlı olarak soğanı ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsakları da ezin veya rendeleyin. 2. Marinasyon: Tavuk ciğeri üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ekleyin. Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ciğerlerin tüm yüzeyinin baharatlarla kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada, en az 30 dakika marinat olması için buzdolabında bekletmek önerilmektedir. 3. Fırınlama: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Marinede bekleyen tavuk ciğerlerini fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ciğerlerin dış yüzeyinin kızarması, içinin ise yumuşak kalması için fırın sıcaklığına dikkat edin. 4. Servis: Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya salatayla birlikte sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriFırında tavuk ciğeri, besin değeri açısından oldukça zengindir. Aşağıda, 100 gram tavuk ciğeri için ortalama besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 165 kcal- Protein: 24 gram- Yağ: 6 gram- Karbonhidrat: 0 gram- Lif: 0 gram- Demir: 9 mg- A Vitamini: 5000 IU- Folat: 250 mcg SonuçFırında tavuk ciğeri, pratikliği ve lezzeti ile hem sağlıklı bir yemek alternatifi sunmakta hem de besin değerleri açısından zengin bir kaynaktır. Bu tarif, hem günlük beslenmenizde hem de özel günlerde tercih edebileceğiniz bir yol haritası sunmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için fırında tavuk ciğerini deneyebilirsiniz. |
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk ciğeri tarifinin oldukça pratik ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle tavuk ciğerinin besin değeri açısından zengin olması, sağlıklı beslenme adına harika bir alternatif sunuyor. Marinasyon aşamasında soğan ve sarımsak eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracağı kesin. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun; dış yüzeyinin kızarması ve içinin yumuşak kalması için gereken sıcaklık ve süre tam yerinde görünüyor. Servis önerisi olarak pilav veya salata ile birlikte sunulması da güzel bir fikir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için kesinlikle denemeye değer! Bu tarif, özel günlerde de güzel bir alternatif olabilir. Sizce de fırında tavuk ciğeri yapmanın en keyifli yanı nedir?
Cevap yazMerhaba Ümame,
Fırında tavuk ciğeri tarifinin hem pratik hem de lezzetli olması gerçekten çok güzel bir özellik. Bu tür tarifler, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzetli yemekler arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tavuk ciğerinin besin değeri oldukça yüksek ve bu sayede sofralarımızı zenginleştiriyor.
Marinasyon Aşaması da tarifin önemli bir parçası. Soğan ve sarımsak eklenmesi, gerçekten yemeğin lezzetini katlıyor. Bu iki malzeme, ciğerin kendine has tadını pekiştirirken, aynı zamanda sağlığa da fayda sağlıyor.
Fırında Pişirme Süresi konusuna gelirsek, doğru sıcaklık ve süre ile pişirilmesi, dış yüzeyin kızarmasını sağlarken içinin yumuşak kalmasını da garantiliyor. Bu da yemeği daha iştah açıcı hale getiriyor.
Servis Önerisi olarak pilav veya salata ile sunulması da harika bir fikir. Bu şekilde yemek, dengeli bir öğün haline geliyor. Özellikle özel günlerde de tercih edilebilecek bir tarif olması, onu daha da cazip kılıyor.
Senin de belirttiğin gibi, fırında tavuk ciğeri yapmanın en keyifli yanı, hazırlık aşamasındaki kolaylık ve sonuçta elde edilen lezzetli yemek. Ayrıca, aile ve arkadaşlarla paylaşmanın verdiği mutluluk da cabası. Kesinlikle denemeye değer!