Haşlama tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Haşlama tavuk yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici seçeneklerinden biridir. Pratik yapılışıyla dikkat çeken bu tarif, hastalık dönemlerinde veya diyet amaçlı olarak önerilmektedir. Yumuşak tavuk eti ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu yemek, dengeli bir beslenme için idealdir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlama Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama tavuk yemeği, Türk mutfağının en temel ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de besleyici özelliği ile sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yemek, özellikle hastalık dönemlerinde veya diyet yaparken sıklıkla tüketilir. Tavuk etinin haşlanması, etin liflerini yumuşatır ve lezzetini artırır. İşte haşlama tavuk yemeği için gerekli olan malzemeler ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Aşağıda haşlama tavuk yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
1 adet büyük soğan
2-3 adet havuç
2-3 adet patates
1 adet kereviz (isteğe bağlı)
4-5 diş sarımsak
1 defne yaprağı
Taze veya kuru kekik (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Su

Yapılışı

Haşlama tavuk yemeğinin yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

İlk olarak, tavuk iyice yıkanır ve bir tencereye yerleştirilir.
Tavuğun üzerine doğranmış soğan, havuç, patates, kereviz ve sarımsak eklenir.
Defne yaprağı ve isteğe bağlı olarak kekik, tuz ve karabiber ilave edilir.
Malzemelerin üzerini geçecek kadar su eklenir. Genelde 2-3 litre su yeterlidir.
Tencere yüksek ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve tavuğun pişmesi için yaklaşık 1-1.5 saat kadar haşlanması beklenir.
Tavuk piştikten sonra, tencere ocaktan alınır ve tavuğun dinlenmesi için birkaç dakika beklenir.
Tavuk, kemiklerinden ayrılır ve dilimlenerek servis tabağına alınır. Yanında haşlanmış sebzeler ile birlikte sunulabilir.

Servis Önerileri

Haşlama tavuk yemeği genellikle yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya çeşitli salatalar ile de zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Haşlama tavuk yemeği, dengeli bir beslenme için önemli bir gıda kaynağıdır. İşte 100 gram haşlama tavuk etinin yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 165 kcal
Protein: 31 g
Yağ: 3.6 g
Karbonhidrat: 0 g
Lif: 0 g
Sodyum: 74 mg
Kolesterol: 85 mg

Ekstra Bilgiler

Haşlama tavuk yemeği, sadece sağlıklı bir yemek değil, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenektir. İçeriğindeki sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar. Ayrıca, tavuğun haşlanması sırasında oluşan et suyu, çorba veya sos yapımında da kullanılabilir. Haşlama tavuk yemeği, diyet yapanlar için ideal bir tercihtir ve düzenli olarak tüketilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap