Haşlama tavuk tarifi ve malzemeleri

Haşlama tavuk, Türk mutfağında oldukça popüler olan ve lezzetli bir protein kaynağı sunan bir yemektir. Genellikle aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, pratikliği ve besleyici özelliği ile öne çıkmaktadır. Bu yazıda, haşlama tavuk tarifinin nasıl yapılacağı, hangi malzemelerin kullanılması gerektiği ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Aşağıda haşlama tavuk için gerekli malzemeler sıralanmıştır:

• 1 kg bütün tavuk
• 2 litre su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 2 dal kereviz
• 1 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Haşlama tavuk hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir haşlama tavuk elde edebilirsiniz:

1. İlk olarak, bütün tavuk iyice temizlenmeli ve iç organları çıkarılmalıdır.

2. Büyük bir tencereye su konulmalı ve kaynamaya bırakılmalıdır.

3. Kaynayan suya tavuk, doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve kereviz eklenmelidir.

4. Ardından tuz, karabiber ve kekik de eklenmelidir.

5. Tüm malzemeler bir arada kaynamaya bırakılmalı ve tavuk yaklaşık 1 saat boyunca haşlanmalıdır. Tavuk piştiğinde dış yüzeyi altın sarısı rengine dönecektir.

6. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra tavuk bir tabağa alınmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Ardından dilimlenerek servis edilebilir.

Haşlama tavuk, genellikle yanında pilav, makarna veya sebze garnitürü ile servis edilmektedir. Ayrıca, haşlama suyu çorba olarak da değerlendirilebilir. Dilerseniz haşlanmış tavuk etini salatalarda veya sandviçlerde de kullanabilirsiniz.

Aşağıda haşlama tavuk için yaklaşık olarak 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 3.6 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Doğal Sodyum: 74 mg
• Kolesterol: 85 mg

- Haşlama tavuk, düşük yağ içeriği sayesinde diyet yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır.- Tavuk etinin haşlanması, yağların azalmasını sağlarken, etin yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur.- Haşlama sırasında eklenen sebzeler, yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır.- Dilerseniz haşlama işlemi sırasında baharat çeşitlerini çeşitlendirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Haşlama tavuk tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem pratik bir yemek hazırlayabilir hem de sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyebilirsiniz.