Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir yemektir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olması dolayısıyla sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk eti, havuç, bezelye ve pirinç gibi temel malzemeleri içermektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Öncelikle, tavuk etini temizleyin ve parçalara ayırın. Gerekirse, derisini de çıkarabilirsiniz. Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile marine edin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Bezelyeyi de eğer taze kullanıyorsanız ayıklayın. 3. Tavuk ve Sebzelerin Pişirilmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını güzelce kızartın. 4. Havuç ve Bezelyelerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak bezelyeleri de ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin. 5. Pirinç ve Suyun Eklenmesi: Pirinci yıkayın ve süzün. Tenceredeki tavuk ve sebzelerin üzerine pirinci ekleyin. 2-3 dakika pirinç ile birlikte kavurun. Ardından tavuk suyunu ekleyin ve tuzu ilave edin. Karıştırın. 6. Pişirme Aşaması: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirinçler suyunu çekip yumuşadığında, pilav hazır demektir. Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 10 dakika bekleyin. Servis ÖnerileriHavuçlu bezelyeli tavuklu pilav, yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte de sunmak yemeğin lezzetini artıracaktır. Pilavı servis etmeden önce üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriHavuçlu bezelyeli tavuklu pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek sunmaktadır. Havuç ve bezelye gibi sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği, yemeğin besleyici değerini artırmaktadır. Ayrıca, tavuk eti yüksek protein içeriği ile vücut gelişimi ve onarımı için önemli bir kaynaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu duydum, gerçekten de harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk, havuç ve bezelye gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkarıyor. Özellikle, tavuk parçalarının marine edilmesi ve ardından sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeğin lezzetini artıran önemli bir adım bence. Ayrıca, servis önerileri de çok hoş; yoğurt veya turşu ile sunmak harika bir fikir! Bu tarifi denemeyi çok isterim, özellikle de besin değerlerinin dengeli olması sağlıklı bir yemek arayışında olanlar için büyük bir avantaj. Siz bu tarifi ilk kez deneyecek olanlara ne önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba GÜNER,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten de dikkat çekici. Tavuk, havuç ve bezelye gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek yapma imkanı sunuyor. Bahsettiğiniz gibi, tavuk parçalarının marine edilmesi yemeğin tadını zenginleştiriyor.
Deneyim Paylaşımı
İlk kez deneyecekler için en önemli önerim, marine süresine dikkat etmeleri. Tavukların en az 30 dakika marine edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca sebzeleri pişirirken, taze malzemeler kullanmaya özen göstermeleri de faydalı olacaktır. Bu, hem renk hem de tat açısından yemeğe katkı sağlar.
Servis Önerileri
Yoğurt ya da turşu ile sunma fikriniz harika! Bunun yanı sıra, yemeği yanında pirinç veya kinoa gibi tahıllarla servis etmek de güzel bir seçenek olabilir. Bu şekilde, yemek daha da dengeli bir hale gelir.
Tarifin keyfini çıkarın, umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar!