Kızartmadan fırında patlıcanlı tavuk tarifi ve malzemeleri

Tavuk, protein açısından zengin bir gıda olmasının yanında, sağlıklı yemekler hazırlamak için oldukça uygun bir malzemedir. Bu tarifte, tavuk etinin lezzeti, patlıcan ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmiştir. Böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek elde edilmiştir. İşte kızartmadan fırında patlıcanlı tavuk tarifinin detayları.

Yemeğin lezzetini artırmak için malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

- Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.- Patlıcanlar, alacalı bir şekilde soyulur ve küp küp doğranır.- Soğan, ince yemeklik doğranır.- Sarımsaklar, ezilir.- Domatesler, kabukları soyulup küp küp doğranır.

- Doğranmış tavuk etleri, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile karıştırılır.- Tavukların en az 30 dakika marine edilmesi önerilir.

- Fırın tepsisi, zeytinyağı ile yağlanır.- Öncelikle doğranmış soğanlar tepsiye yerleştirilir.- Ardından marine edilmiş tavuklar, soğanların üzerine serilir.- Doğranmış patlıcanlar ve domatesler de tavukların üzerine yerleştirilir.- Son olarak, yarım su bardağı su eklenir.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 30-35 dakika pişirilir.

Fırında patlıcanlı tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak yemeğin lezzetini artıracaktır.

- Kalori: 350 kcal- Protein: 35 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 20 gram- Lif: 3 gram

- Patlıcan, lif açısından zengin bir sebzedir ve sindirim sistemine faydalıdır.- Zeytinyağı kullanımı, yemeklerin daha sağlıklı olmasına katkı sağlar.- Tavuk etinin sağlıklı pişirme yöntemleri arasında fırında pişirme, yağ ihtiyacını azaltarak kalori kontrolü sağlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Besleyici ve doyurucu olması nedeniyle aile yemeklerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!