Mantar Tavuk Tarifi ve MalzemeleriMantar tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Tavuk eti ve mantarın uyumlu birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Bu makalede, mantar tavuk tarifinin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerMantar tavuk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Tarifin HazırlanışıMantar tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, adım adım tarifin nasıl yapılacağını bulabilirsiniz: 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı ya da ince dilimler halinde kesin. Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazır hale getirin. 3. Mantarların Hazırlanması: Mantarları yıkayıp, dilimleyin. 4. Pişirme İşlemi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. 5. Tavukların Eklenmesi: Kavurduğunuz soğan ve sarımsağın üzerine tavukları ekleyin. Tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. 6. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 7. Krema ile Birleştirme: Son olarak, kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Pul biber ve kekik ile tatlandırın. 8. Servis: Mantar tavuk hazır olduktan sonra, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriMantar tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. Genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) mantar tavuk için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerMantar tavuk, yanında pilav ya da makarna ile servis edildiğinde mükemmel bir öğün oluşturur. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirmek de mümkündür. Örneğin, havuç, bezelye veya brokoli gibi sebzeler ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de vitamin değerini yükseltebilirsiniz. Mantar tavuk, haftalık yemek planlarına dahil edilebilecek pratik ve hızlı bir tariftir. Özellikle işten döndükten sonra kısa sürede hazırlanabilmesi, yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek haline getirir.Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Mantar tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve mantarın bu kadar uyumlu bir şekilde birleşmesi gerçekten de iştah açıcı görünüyor. Özellikle krema ile birleşmesi ve üzerine maydanoz serpilmesi, sunum açısından çok hoş bir detay. Sizce mantar tavuk yaparken hangi sebzeleri eklemek en iyisi olur? Havuç ve brokoli harika birer seçenek gibi görünüyor, ama başka önerileri de merak ediyorum. Ayrıca, tarifin pratikliği yoğun günler için mükemmel bir çözüm sunuyor. Daha önce denemiş biri olarak, bu tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları var mı?
Cevap yazSaygül,
Mantar Tavuk Tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği. Tavuk ve mantarın uyumu, üzerine eklenen krema ve maydanoz ile daha da zenginleşiyor. Eklemek istediğiniz sebzeler konusunda haklısınız; havuç ve brokoli harika seçimler. Bunun yanı sıra, kırmızı biber ve kabak da güzel bir tat katabilir. Kırmızı biber hem rengiyle hem de tatlılığıyla yemeği canlandırırken, kabak da yemeğin dokusunu yumuşatır.
Tarifi uygularken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, tavukları pişirmeden önce marine etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca mantarları eklemeden önce tavukları iyi bir şekilde kızartmak, yemeğe derinlik katar. Kremayı ekledikten sonra yemeği çok kaynatmamaya dikkat edin; aksi takdirde kremanın yapısı bozulabilir. Son olarak, yemeği dinlendirerek servis etmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun!