Milföyde Tavuk Tarifi ve MalzemeleriMilföyde tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek olup, özellikle misafir ağırlarken ya da günlük öğünlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, yufka yerine milföy hamuru kullanılarak hazırlanır ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Tavuk etinin zengin aroması, milföy hamurunun hafifliği ile bir araya geldiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte milföyde tavuk tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bu adım, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlar. Doğradığınız tavukları bir kenara alın. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. 3. Tavukların Pişirilmesi: Doğranmış tavuk göğüslerini tavaya ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. Pişen tavukları tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. 4. Süt ve Peynir Eklenmesi: Pişen tavuk karışımına süt ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyip karışımın kıvamı krema haline gelene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Milföy Hamurlarının Hazırlanması: Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurlar yumuşadığında, her bir milföy parçasını hafifçe açın. 6. Tavuklu Harcın Yerleştirilmesi: Her bir milföy parçasının ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan bir miktar koyun. Milföyün kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 7. Yumurta Sarısı ile Üzerini Yağlama: Her milföyün üzerine yumurta sarısı sürerek altın rengi almasını sağlayın. 8. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler kabarıp altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriMilföyde tavuk, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet milföyde tavuk için tahmini değerler)
Sonuç olarak, milföyde tavuk tarifi, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınıza renk katacak bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize keyifli bir akşam yemeği sunmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu milföyde tavuk tarifini denemeyi düşündüm, gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak hızlı pişmesini sağlamak oldukça mantıklı. Soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi de yemeğe harika bir tat katacak gibi. Süt ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesiyle krema haline gelmesi, milföy hamuruyla birleştiğinde lezzeti artıracak. Özellikle misafirler için güzel bir sunum olacağı kesin. Pişirme süresi de oldukça uygun, fırında kabarıp altın rengi alması için 20-25 dakika beklemek yeterli. Yanında yeşil salata ya da yoğurtla servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları merak ediyorum, umarım istediğim gibi olur!
Cevap yazMerhaba Elyesa,
Tarifin harika görünmesi beni de heyecanlandırdı! Gerçekten de milföy hamurunun pratikliği ve tavukla birleşimi harika bir uyum sağlıyor. Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak hızlı pişirmeyi düşünmen çok mantıklı, bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek elde edebilirsin. Soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi, yemeğe derin bir tat katacak ve herkesin beğenisini kazanacaktır.
Süt ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi de yemeğin kremsi bir doku kazanmasına yardımcı olur. Gerçekten de misafirler için güzel bir sunum olacağı kesin. 20-25 dakikalık pişirme süresi de oldukça uygun; bu süre zarfında milföy hamurunun kabarıp altın rengini alması için gereken zamanı sağlıyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek de çok iyi bir fikir.
Tarifi denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum. Umarım her şey istediğin gibi olur! Şimdiden afiyet olsun!