milföyde tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Milföyde tavuk, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ile milföy hamurunun birleşimi, hem çıtır bir doku hem de zengin bir tat sunar. Misafirler için harika bir alternatif olan bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır.

20 Ekim 2024

Milföyde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Milföyde tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek olup, özellikle misafir ağırlarken ya da günlük öğünlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, yufka yerine milföy hamuru kullanılarak hazırlanır ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Tavuk etinin zengin aroması, milföy hamurunun hafifliği ile bir araya geldiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte milföyde tavuk tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10 adet)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması:

Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bu adım, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlar. Doğradığınız tavukları bir kenara alın.

2. Soğan ve Sarımsak:

Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.

3. Tavukların Pişirilmesi:

Doğranmış tavuk göğüslerini tavaya ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. Pişen tavukları tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

4. Süt ve Peynir Eklenmesi:

Pişen tavuk karışımına süt ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyip karışımın kıvamı krema haline gelene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Milföy Hamurlarının Hazırlanması:

Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurlar yumuşadığında, her bir milföy parçasını hafifçe açın.

6. Tavuklu Harcın Yerleştirilmesi:

Her bir milföy parçasının ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan bir miktar koyun. Milföyün kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7. Yumurta Sarısı ile Üzerini Yağlama:

Her milföyün üzerine yumurta sarısı sürerek altın rengi almasını sağlayın.

8. Pişirme İşlemi:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler kabarıp altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Milföyde tavuk, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 adet milföyde tavuk için tahmini değerler)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Sonuç olarak, milföyde tavuk tarifi, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınıza renk katacak bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize keyifli bir akşam yemeği sunmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elyesa 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu milföyde tavuk tarifini denemeyi düşündüm, gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak hızlı pişmesini sağlamak oldukça mantıklı. Soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi de yemeğe harika bir tat katacak gibi. Süt ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesiyle krema haline gelmesi, milföy hamuruyla birleştiğinde lezzeti artıracak. Özellikle misafirler için güzel bir sunum olacağı kesin. Pişirme süresi de oldukça uygun, fırında kabarıp altın rengi alması için 20-25 dakika beklemek yeterli. Yanında yeşil salata ya da yoğurtla servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları merak ediyorum, umarım istediğim gibi olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elyesa,

Tarifin harika görünmesi beni de heyecanlandırdı! Gerçekten de milföy hamurunun pratikliği ve tavukla birleşimi harika bir uyum sağlıyor. Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak hızlı pişirmeyi düşünmen çok mantıklı, bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek elde edebilirsin. Soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi, yemeğe derin bir tat katacak ve herkesin beğenisini kazanacaktır.

Süt ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi de yemeğin kremsi bir doku kazanmasına yardımcı olur. Gerçekten de misafirler için güzel bir sunum olacağı kesin. 20-25 dakikalık pişirme süresi de oldukça uygun; bu süre zarfında milföy hamurunun kabarıp altın rengini alması için gereken zamanı sağlıyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek de çok iyi bir fikir.

Tarifi denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum. Umarım her şey istediğin gibi olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?