Nişastalı tavuk tarifi ve malzemeleri

NiŞastalı tavuk, özellikle dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalan bir tavuk yemeğidir. Bu tarif, nişasta kullanılarak tavuk etinin dış yüzeyinin çıtır bir kıvam almasını sağlarken, aynı zamanda etin lezzetini de artırır. Genellikle çocukların ve tavuk severlerin favorisi olan bu yemek, pratik bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.

1. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Bu işlem, tavukların daha hızlı pişmesini sağlar ve kıvamın daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

2. Bir kaba yumurta ve süt eklenerek çırpılır. Üzerine tuz ve karabiber eklenir.

3. Tavuk dilimleri, hazırlanan karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Tavukların her tarafının bu karışımla kaplanması sağlanır.

4. Ayrı bir kapta nişasta hazır bulundurulur. Tavuk dilimleri, nişastaya bulandıktan sonra fazla nişastanın silinmesi için hafifçe vurularak çıkarılır.

5. Tavukları kızartmak için derin bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.

6. Nişastaya bulanmış tavuk dilimleri, kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır. Pişen tavuklar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının emilmesi sağlanır.

NiŞastalı tavuk, yanında çeşitli soslarla veya sebzelerle servis edilebilir. Genellikle ketçap, mayonez veya yoğurtlu soslarla sunulması tercih edilir. Ayrıca yanında patates kızartması veya mevsim salatası ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturulabilir.

100 gram nişastalı tavuk için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 24 gram
• Yağ: 12 gram
• Karbonhidrat: 18 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 300 mg

Nişastalı tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Nişasta, glüten içermediği için glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir malzemedir. Ayrıca, tavuk etinin protein içeriği yüksek olduğu için, spor yapan bireyler için de ideal bir protein kaynağıdır. Nişastalı tavuk tarifinin hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır, bu nedenle yoğun iş temposuna sahip bireyler için de pratik bir akşam yemeği seçeneği oluşturmaktadır.