Parça tavuk dolması tarifi ve malzemeleri

Parça tavuk dolması, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem özel günlerde hem de günlük öğünlerde tercih edilir. Bu yazıda, lezzetli bir parça tavuk dolması hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım pişirme süreci detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Parça Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Parça tavuk dolması, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem davet sofralarında hem de aile yemeklerinde tercih edilen bu yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş, doyurucu ve besleyici bir alternatiftir. Bu makalede, parça tavuk dolmasının tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Parça tavuk dolmasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan (orta boy)
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı)
Maydanoz (birkaç dal, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Parça tavuk dolmasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Pirinci Hazırlayın: Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Soteleme: Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Pirinci Ekleyin: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

5. Baharatlar ve Üzümler: Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kuru üzümleri ekleyin. Ardından sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.

6. Fıstık ve Maydanoz: İsteğe bağlı olarak çam fıstıklarını ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.

7. Tavuğu Hazırlayın: Bütün tavuğu yıkayın ve iç kısmını tuzlayın. Hazırladığınız pirinçli harcı tavuğun içine doldurun.

8. Pişirme Süreci: Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğun üzerine bir miktar su eklemeyi unutmayın.

Servis Önerileri

Parça tavuk dolması, pilav ve salata ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt ile sunmak da lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Parça tavuk dolmasının 100 gramında ortalama olarak:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Lif: 2 g

Sonuç olarak, parça tavuk dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer almaktadır. Uygun malzemeler ve tarif ile kolayca hazırlanabilir. Aile ve arkadaşlarla paylaşarak keyifli anlar yaşamak için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap