Parmak bonfile tavuk, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş aroması, bu tarife özgü bir tat deneyimi sunar. Aşağıda parmak bonfile tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır.
Malzemeler
- 500 gram tavuk bonfile
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limonun suyu
- Un (panelemek için)
- 1 adet yumurta (panelemek için)
- Galeta unu (panelemek için)
Hazırlık Aşaması
Parmak bonfile tavuk hazırlamak, dikkatlice seçilen malzemelerin bir araya gelmesiyle oldukça basittir. İşte tarifin adımları: - Öncelikle tavuk bonfileleri ince şeritler halinde kesilir. Bu, pişirme sırasında tavukların daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, ezilmiş sarımsak, kekik ve limon suyu karıştırarak bir marine sosu hazırlanır.
- Tavuk şeritleri bu marine sosu ile iyice kaplanır ve en az 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Bu adım etin lezzetini artırmak için önemlidir.
- Dinlenmiş tavuk şeritleri, önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp, iyice kaplanması sağlanır.
- Hazırlanan tavuk şeritleri, önceden ısıtılmış bir tavada, her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır.
Servis Önerileri
Parmak bonfile tavuk, yanında çeşitli soslarla veya salatalarla servis edilebilir. Özellikle, yoğurtlu veya acılı soslar, bu yemeğin lezzetini tamamlayacaktır. Ayrıca, yanında patates kızartması veya sebze garnitürü ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Parmak bonfile tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve sağlıklı bir diyete katkıda bulunur. İşte 100 gram parmak bonfile tavuk için ortalama besin değerleri: - Kalori: 165 kcal
- Protein: 31 g
- Yağ: 3.6 g
- Doymuş Yağ: 1 g
- Karbonhidrat: 7 g
- Lif: 0 g
- Sodyum: 70 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuk bonfile, derisiz ve yağsız bir parça olması nedeniyle sağlıklı bir protein kaynağıdır.- Marine işlemi, tavuğun daha lezzetli olmasına yardımcı olur.- Bu tarif, fırında da pişirilebilir. Fırında pişirme için 200 derece ısıda yaklaşık 20-25 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.- Gluten intoleransı olan bireyler için, un ve galeta unu yerine mısır nişastası veya glutensiz un kullanılabilir. Parmak bonfile tavuk, lezzeti ve sağlıklı yapısıyla sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir. Misafirlerinize sunmaktan çekinmeyeceğiniz bu lezzeti denemenizi öneririz. |
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu parmak bonfile tavuk tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Tavuk etinin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş aromasını hayal edebiliyorum. Marine işlemi ile lezzetinin arttığını duymak beni daha da heyecanlandırdı. Peki, bu tarife ek olarak herhangi bir özel sos öneriniz var mı? Ayrıca, yanına hangi tür salataların yakışacağını düşünüyorsunuz? Misafirlerim için hazırlamayı düşündüğüm bu lezzetli yemeği sunarken en iyi kombinasyonları bulmak istiyorum.
Cevap yazMerhaba Hannan,
Özel Sos Önerileri: Parmak bonfile tavuk için harika bir sos olarak ballı hardal sosunu düşünebilirsin. Biraz bal, Dijon hardalı ve zeytinyağı karıştırarak hazırlayabileceğin bu sos, tavuğun lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt sosu da alternatif bir seçenek olabilir; yoğurt, sarımsak, limon suyu ve biraz tuz ile lezzetli bir sos elde edebilirsin.
Yanında Uygun Salatalar: Tavuk yemeğinin yanına taze bir yeşil salata çok yakışır. Marul, roka, cherry domates ve salatalık ile basit bir yeşil salata hazırlayabilirsin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek ferah bir tat elde edebilirsin. Ayrıca, nar ekşili bir bulgur salatası da güzel bir alternatif olacaktır; bu salatada nar ekşisi, domates, soğan ve maydanoz ile bulguru bir araya getirebilirsin.
Misafirlerin için hazırlayacağın bu lezzetli yemekle birlikte, bu soslar ve salatalar harika bir uyum sağlayacaktır. Afiyet olsun!