Poşette Tüm Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Poşette tüm tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Tavuk etinin suyunu ve besin değerini koruyarak pişirilmesi sağlanır. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfakta fark yaratır. Özel baharatlarla zenginleştirerek kişiselleştirmek mümkündür.

14 Ekim 2024
Poşette tüm tavuk, özellikle lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu pişirme metotu, tavuk etinin suyunu ve lezzetini kaybetmeden, besin değerini koruyarak pişirilmesini sağlar. Aynı zamanda, bu yöntem sayesinde mutfakta daha az kirlilik ve daha az zaman harcama avantajı sunar.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
  • 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
  • 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
  • 2-3 dal taze biberiye (isteğe bağlı)
  • Alüminyum folyo veya pişirme poşeti

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk, soğuk su ile iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır.

2. Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu karıştırılır.

3. Tavuk, hazırlanan karışıma bulandırılır ve her tarafının iyice kaplanması sağlanır.

4. Tavuk, pişirme poşetine veya alüminyum folyoya yerleştirilir. İçine soğan ve isteğe bağlı biberiye de eklenebilir.

5. Poşet veya folyo iyice kapatılır ve hava almaması sağlanır.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 1.5-2 saat pişirilir. Tavuk pişerken, içindeki buhar sayesinde etin yumuşak ve sulu kalması sağlanır.

Servis Önerileri


Poşette pişirilmiş tavuk, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Önerilen garnitürler:
  • Pirinç veya bulgur pilavı
  • Haşlanmış sebzeler (havuç, brokoli, karnabahar vb.)
  • Mevsim salatası
  • Patates püresi veya fırınlanmış patates

Besin Değerleri

Bir porsiyon (150 g) poşette tüm tavuk, yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 5 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk pişirmeden önce marine edilirse, daha lezzetli ve yumuşak bir sonuç elde edilir.

- Pişirme süresi, tavuk boyutuna ve fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olunmalıdır.

- Farklı baharatlar ve otlar kullanarak, tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Örneğin, kimyon, pul biber veya nane ile farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç olarak, poşette tüm tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatif sunar. Bu tarife sadık kalarak veya kişisel tercihlere göre değişiklikler yaparak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tevhide 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Poşette tüm tavuk yapmayı denemek istiyorum. Özellikle tavuk etinin suyunu kaybetmeden pişirilmesi fikri çok cazip. Sizce marine işlemi ne kadar süre yapılmalı? Ayrıca, baharatlar konusunda siz neleri tercih ediyorsunuz? Kendi deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tevhide,

Tarifin harika görünmesi ve poşette tavuk yapma fikri gerçekten çok cazip! Tavuk etinin suyunu kaybetmeden pişirilmesi, lezzetini artıran en önemli unsurlardan biri.

Marine Süresi
Marine işlemi için genellikle 2-4 saat arasında bir süre yeterli olur. Ancak daha yoğun bir lezzet isterseniz, bir gece buzdolabında bekletmek de oldukça faydalı olabilir. Marine süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne ve kullandığınız malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Baharat Tercihleri
Baharatlar konusunda kişisel tercihlerim arasında kekik, kimyon, sarımsak tozu ve tatlı kırmızı biber yer alıyor. Bu baharatlar, tavuğa güzel bir aroma katarken, lezzetini de artırıyor. Ayrıca limon suyu eklemek, marine işlemi sırasında tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlıyor.

Kendi deneyimlerime göre, farklı baharat kombinasyonları ile denemeler yaparak en sevdiğiniz lezzeti bulabilirsiniz. Umarım denemeleriniz başarılı olur ve harika sonuçlar elde edersiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?