Soya soslu körili tavuk tarifi ve malzemeleri

Soya soslu körili tavuk, Asya mutfağından esinlenerek hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, kolay malzemelerle evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, sağlıklı bir alternatif sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Körili Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Küresel mutfakların zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan soya soslu körili tavuk, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, özellikle Asya mutfağından ilham almakta olup, evde kolayca hazırlanabilmektedir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı köri tozu
1 adet soğan (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı yağ (tercihen susam yağı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Taze kişniş (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle, tavuk göğsü ince dilimler halinde kesilir.
Bir kabın içinde soya sosu, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak ve köri tozu karıştırılarak marine sosu hazırlanır.
Marinasyon işlemi için tavuk dilimleri bu sosun içine konulur ve en az 30 dakika bekletilir.
Ayrı bir tavada, yağ ısıtılır ve doğranmış soğan eklenerek pembeleşene kadar sotelenir.
Ardından, marinelenmiş tavuk dilimleri eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar kavrulur.
Son olarak, yeşil biber ve havuç eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
Yemek ocaktan alındıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve taze kişniş eklenerek servis yapılır.

Servis Önerileri

Soya soslu körili tavuk, pilav veya noodle ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca yanında haşlanmış sebzeler, turşu veya yoğurt ile de zenginleştirilmiş bir sunum yapılabilir. Bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

Kalori: 320 kcal
Protein: 30 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 10 g
Fiber: 2 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Soya soslu körili tavuk, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir yemektir. Ayrıca, köri tozu, antioksidan özelliklere sahip baharatlar içermekte olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bu tarif, glutensiz soya sosu kullanılarak da hazırlanabilir, böylece glutene duyarlı bireyler için de uygun bir seçenek sunar. Yemek yaparken, kullanılan malzemelerin kalitesi ve tazeliği, yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkileyen unsurlardır. Bu nedenle, taze sebzeler ve yüksek kaliteli tavuk eti tercih edilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ergüder 20 Kasım 2024 Çarşamba

Soya soslu körili tavuk tarifini okuyunca gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir yemek olduğunu düşündüm. Marinasyon aşaması oldukça önemli gibi görünüyor; tavuk dilimlerinin o sosda beklemesi lezzeti artıracaktır. Zencefil ve sarımsak kullanılması da yemeğe ayrı bir aroma katacaktır. Sebzelerle zenginleştirilmesiyle hem görsel hem de besin değeri açısından zengin bir tabak çıkacağı kesin. Ayrıca, bu tarife glutensiz soya sosu kullanarak uyarlamak, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Sizce de bu tarifi denemek için sabırsızlanmıyor musunuz?