Sulu patatesli tavuk tarifi ve malzemeleri

Sulu patatesli tavuk, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Tavuk ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu doyurucu yemek, kalabalık sofralar için idealdir. Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulmuştur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sulu patatesli tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir özelliğe sahip olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin nişastalı yapısı ile oluşturduğu uyum, bu yemeği çok özel kılmaktadır. Bu makalede, sulu patatesli tavuk tarifinin detayları ile birlikte gerekli malzemeleri, hazırlık aşamalarını ve besin değerlerini bulacaksınız.

Malzemeler

Sulu patatesli tavuk için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

1 kg tavuk (parça halinde)
3 adet büyük boy patates
2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sulu patatesli tavuk yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıda belirtilen adımları takip ederek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz:

İlk olarak tavuk parçalarını yıkayıp, fazla suyunu süzün.
Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
Kızaran tavukları tencereden alıp bir kenara koyun.
Aynı tencereye ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından jülyen doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırın.
Son olarak, tavukları geri ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.
Yemek piştikten sonra tercihe göre limon suyu ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sulu patatesli tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde daha da lezzetli bir hale gelmektedir. Ayrıca taze yeşillikler ve salata ile birlikte sunulması, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Besin Değerleri

Sulu patatesli tavuk, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, karbonhidrat ve vitaminleri içermektedir. 100 gram sulu patatesli tavuk aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 7 g
Karbonhidrat: 10 g
Lif: 1 g
Sodyum: 300 mg
Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sulu patatesli tavuk, yapımı oldukça kolay bir yemek olmasının yanı sıra, farklı baharatlarla zenginleştirilerek kişisel tercihlere göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, yeşil biber, mantar veya domates ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ayrıca, tavuğun marinasyonu için yoğurt ve baharat karışımı kullanılması, etin daha da yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Sonuç olarak, sulu patatesli tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile sofralarında sıklıkla yer alan bu yemeği denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Fadale 11 Kasım 2024 Pazartesi

Sulu patatesli tavuk tarifini okurken, gerçekten evimde bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamalarının açıklığı, bu yemeği yapmak için beni cesaretlendirdi. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin nişastalı yapısının uyumu beni özellikle etkiledi. Sosun içinde kaynayan tavuk ve patatesin aromasını hayal edebiliyorum. Ayrıca, limon suyu ekleme seçeneği de yemeğe tazelik katacaktır. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edersek, gerçekten doyurucu bir öğün elde edeceğiz. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak tadıma göre zenginleştirmeyi de düşünüyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!