Sulu tavuk but yemeği tarifi ve malzemeleri

Sulu Tavuk But Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu tavuk but yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Tavuk butları, sebzeler ve baharatların uyumu ile hazırlanan bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekmektedir.

Malzemeler

Sulu tavuk but yemeği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Sulu tavuk but yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek yapabilirsiniz:

1. Tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.

2. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

3. Isınan yağa, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafı da güzelce mühürlenene kadar pişirin.

6. Doğranmış havuç, patates, yeşil biber ve domatesleri ekleyin.

7. Tavuk suyu veya suyu ilave edin. Ardından tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği de ekleyin.

8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

9. Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Servis Önerileri

Sulu tavuk but yemeği, yanında pilav, bulgur veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, taze salatalar ile de zenginleştirilebilir. Yemek, misafir sofralarında da rahatlıkla sunulabilecek bir seçenektir.

Besin Değerleri

Sulu tavuk but yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 18 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 4 g
• Sodyum: 600 mg
• Potasyum: 700 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğu bilinmektedir.- Yemeğin içerisine farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, bezelye, mısır veya brüksel lahanası gibi sebzeler de kullanılabilir.- Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, yemeği pişirmeden önce tavuk butlarını yoğurt ve baharatlarla marine edebilirsiniz.- Sulu tavuk but yemeği, dondurucuda saklanabilir. Pişirdikten sonra uygun kaplarda dondurarak, daha sonra tüketmek üzere saklayabilirsiniz. Bu tarif ile sulu tavuk but yemeğinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.