Sütle köri soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Sütle köri soslu tavuk, zengin aroması ve pratik hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk göğsü, kremsi süt ve baharatlarla harmanlanarak lezzetli bir sos eşliğinde pişirilir. Hem hızlı hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunulmaktadır.

09 Aralık 2024

Sütle Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Sütle köri soslu tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle öne çıkan, aynı zamanda oldukça besleyici bir yemektir. Bu tarif, hem evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenek sunar hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek olarak öne çıkar. Aşağıda, sütle köri soslu tavuk için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Aşağıda, sütle köri soslu tavuk hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 adet büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (damak zevkine göre)
  • 1 çay kaşığı zencefil tozu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Sütle köri soslu tavuk tarifinin hazırlanışı şu adımları içermektedir:

1. Tavukların Hazırlanması:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zencefil tozu ekleyin. Tavukları bu karışımda en az 15 dakika kadar marine edin.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

3. Tavukların Pişirilmesi:

Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika soteleyin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişmesine özen gösterin.

4. Köri Sosunun Hazırlanması:

Tavuklar piştikten sonra, köri tozunu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, sütü ekleyin ve karıştırın. Sos kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.

5. Servis:

Hazırlanan köri sosu ile tavukları karıştırın. Tabaklara alarak, üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sütle köri soslu tavuk, pilav veya naan ekmeği ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Sütle köri soslu tavuk, dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 12 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

- Köri Tozu Seçimi: Köri tozu, farklı baharat karışımlarından oluşur. Kendi damak zevkinize uygun olanı seçebilir veya evde kendi köri karışımınızı yapabilirsiniz.- Alternatif Süt Kullanımı: Süt yerine, daha az yağlı bir alternatif olarak yağsız süt veya bitkisel süt (badem sütü gibi) kullanabilirsiniz.- Sebzelerle Zenginleştirme: Yemeğinize renk ve besin değeri katmak için havuç, biber gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.- Servis Önerileri: Sütle köri soslu tavuk, yanında basmati pilavı, bulgur pilavı veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanzer 03 Aralık 2024 Salı

Sütle köri soslu tavuk tarifini denemek istiyorum ama bu malzemeleri bulmakta zorlanacağım gibi geliyor. Özellikle köri tozu ve zencefil tozu bulabileceğim bir yer var mı? Ayrıca bu tarifin lezzetini artırmak için başka hangi baharatları ekleyebilirim? Marine sürecinin uzun olması beni düşündürüyor, tavukları daha kısa sürede marinede tutmak mümkün mü? Bunun dışında sunum önerilerin var mı? Yanında ne tür bir pilav yapmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tanzer,

Malzemelerin Bulunabilirliği
Köri tozu ve zencefil tozu genellikle yerel marketlerde veya baharatçılarda bulunabilir. Ayrıca, internet üzerinden sipariş vererek de temin edebilirsin. Yurt dışından gelen ürünler için online alışveriş siteleri de iyi bir alternatif olabilir.

Lezzet Arttırıcı Baharatlar
Tarifinin lezzetini artırmak için kimyon, sarımsak tozu, acı biber veya kişniş tozu eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar yemeğine derinlik katacak ve farklı bir tat profili oluşturacaktır.

Marine Süresi
Tavukları daha kısa sürede marine etmek mümkün ancak bu, lezzet yoğunluğunu etkileyebilir. En az 30 dakika marine etmen tavukların daha tatlı olmasını sağlayabilir, ancak ideal olarak 1-2 saat arasında tutmak lezzet açısından daha avantajlıdır.

Sunum Önerileri
Yemeğini renkli sebzelerle süsleyebilir veya yanında yoğurt sosu sunabilirsin. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile dekoratif bir dokunuş eklemek de güzel bir fikir.

Pilav Seçenekleri
Yanında sade beyaz pirinç pilavı yapabileceğin gibi, safranlı veya sebzeli pilav da tercih edebilirsin. Bu seçenekler, köri soslu tavuk ile harika bir uyum sağlayacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?