Sütle Köri Soslu Tavuk Tarifi ve MalzemeleriSütle köri soslu tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle öne çıkan, aynı zamanda oldukça besleyici bir yemektir. Bu tarif, hem evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenek sunar hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek olarak öne çıkar. Aşağıda, sütle köri soslu tavuk için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerAşağıda, sütle köri soslu tavuk hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıSütle köri soslu tavuk tarifinin hazırlanışı şu adımları içermektedir: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zencefil tozu ekleyin. Tavukları bu karışımda en az 15 dakika kadar marine edin. 2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha kavurun. 3. Tavukların Pişirilmesi: Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika soteleyin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişmesine özen gösterin. 4. Köri Sosunun Hazırlanması: Tavuklar piştikten sonra, köri tozunu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, sütü ekleyin ve karıştırın. Sos kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. 5. Servis: Hazırlanan köri sosu ile tavukları karıştırın. Tabaklara alarak, üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sütle köri soslu tavuk, pilav veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Besin DeğerleriSütle köri soslu tavuk, dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Sütle köri soslu tavuk tarifini denemek istiyorum ama bu malzemeleri bulmakta zorlanacağım gibi geliyor. Özellikle köri tozu ve zencefil tozu bulabileceğim bir yer var mı? Ayrıca bu tarifin lezzetini artırmak için başka hangi baharatları ekleyebilirim? Marine sürecinin uzun olması beni düşündürüyor, tavukları daha kısa sürede marinede tutmak mümkün mü? Bunun dışında sunum önerilerin var mı? Yanında ne tür bir pilav yapmalıyım?
Cevap yazTanzer,
Malzemelerin Bulunabilirliği
Köri tozu ve zencefil tozu genellikle yerel marketlerde veya baharatçılarda bulunabilir. Ayrıca, internet üzerinden sipariş vererek de temin edebilirsin. Yurt dışından gelen ürünler için online alışveriş siteleri de iyi bir alternatif olabilir.
Lezzet Arttırıcı Baharatlar
Tarifinin lezzetini artırmak için kimyon, sarımsak tozu, acı biber veya kişniş tozu eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar yemeğine derinlik katacak ve farklı bir tat profili oluşturacaktır.
Marine Süresi
Tavukları daha kısa sürede marine etmek mümkün ancak bu, lezzet yoğunluğunu etkileyebilir. En az 30 dakika marine etmen tavukların daha tatlı olmasını sağlayabilir, ancak ideal olarak 1-2 saat arasında tutmak lezzet açısından daha avantajlıdır.
Sunum Önerileri
Yemeğini renkli sebzelerle süsleyebilir veya yanında yoğurt sosu sunabilirsin. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile dekoratif bir dokunuş eklemek de güzel bir fikir.
Pilav Seçenekleri
Yanında sade beyaz pirinç pilavı yapabileceğin gibi, safranlı veya sebzeli pilav da tercih edebilirsin. Bu seçenekler, köri soslu tavuk ile harika bir uyum sağlayacaktır.
Afiyet olsun!