Tavuk göğsü sarması tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü sarması, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak öne çıkıyor. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu pratik tarif, özel günlerde veya günlük yemek menülerinde rahatlıkla sunulabilir. Besin değeri yüksek, protein kaynağı olan bu yemekte, farklı sebzeler kullanarak çeşitlendirme imkanı da bulunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü sarması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yemek, genellikle tavuk göğsü, sebzeler ve çeşitli baharatlar ile hazırlanmaktadır. Tavuk göğsü sarması, özel günlerde, davetlerde ya da günlük yemek menülerinde rahatlıkla sunulabilir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yoğurt (servis için)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsü sarması hazırlama süreci, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar.

Öncelikle, tavuk göğsü ince dilimler halinde kesilir. Bu dilimlerin yumuşak ve esnek olması için hafifçe dövülmesi önerilir.
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Havuç ve kırmızı biber de jülyen (şerit şeklinde) doğranır.
Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından havuç ve kırmızı biber eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir.
Son olarak bezelye eklenir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve kekik eklenerek tatlandırılır.
Hazırlanan sebze karışımı tavuk göğsü dilimlerinin üzerine eşit şekilde yerleştirilir. Tavuk dilimleri sarılıp kürdan veya ip ile sabitlenir.
Sarılmış tavuk göğsü sarmaları, az miktarda zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü sarması, sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Yanında yoğurt ve taze maydanoz ile süslenmiş bir şekilde sunulması önerilmektedir. Ayrıca pilav veya sebze garnitürü ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuk göğsü sarması, protein açısından zengin bir yemek olup, besin değerleri şu şekildedir (ortalama 100 gram için):

Kalori: 165 kcal
Protein: 31 gram
Yağ: 4 gram
Karbonhidrat: 6 gram
Fiber: 1 gram
Sodyum: 50 mg

Sonuç

Tavuk göğsü sarması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kolayca hazırlanabilmesi ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilmesi nedeniyle, özellikle aile yemekleri ve davetler için uygun bir tercihtir. Sağlıklı beslenmenin öneminin arttığı günümüzde, protein kaynağı olarak tavuk etinin kullanılması, bu yemeğin tercih edilmesinde etkili bir faktördür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap