Tavuk şiş pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuk şiş pilav, lezzeti ve doyuruculuğuyla öne çıkan bir yemektir. Özel günlerde ve misafir davetlerinde tercih edilen bu tarif, tavuk şişin ızgarada pişirilmesiyle etin lezzetini artırırken, pilav da harika bir tamamlayıcı olur. Malzemeler ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Şiş Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk şiş pilav, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarımızda yer alır. Bu yemek, genellikle özel günlerde veya misafir davetlerinde tercih edilen bir seçenektir. Tavuk şişin ızgarada pişirilmesi, etin lezzetini artırırken, pilavın ise bu lezzeti tamamlaması sağlanır. Aşağıda, tavuk şiş pilav tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 su bardağı su veya tavuk suyu

Tavuk Şişin Hazırlanışı

Tavuk şişin hazırlanışı, marinat süresiyle başlar. Aşağıdaki adımlar, tavuk şişin lezzetini artırmak için önemlidir.

Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır.
Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kimyon karıştırılır.
Doğranmış tavuklar bu karışıma eklenir ve en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenmiş tavuklar, şişlere dizilir. İsteğe bağlı olarak aralara biber ve soğan da eklenebilir.

Pilavın Hazırlanışı

Pilavın hazırlanması, yemeğin tamamlayıcısı olarak oldukça önemlidir. İşte pilavı hazırlamak için adımlar:

Pirinç, 30 dakika kadar soğuk suda bekletilir ve ardından durulanır.
Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından, pirinç eklenir ve 3-4 dakika kavrulmaya devam edilir.
Suyu ekledikten sonra tuz ilave edilir ve karıştırılır.
Kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra, demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Tavuk Şişin Pişirilmesi

Tavuk şişler, önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda pişirilmelidir. İşte tavuk şişlerin pişirilmesi için izlenmesi gereken adımlar:

Izgara veya mangal, yüksek ateşte ısıtılır.
Tavuk şişler yerleştirilir ve her iki tarafı da 5-7 dakika kadar pişirilir.
Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

Servis Önerileri

Tavuk şiş pilav, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, limon dilimleriyle beraber servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuk şiş pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak:

Kalori: 400 kcal
Protein: 30 gram
Karbonhidrat: 50 gram
Yağ: 10 gram
Lif: 2 gram

Tavuk şiş pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek harika bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında mangal partileri için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Berkant 08 Haziran 2025 Pazar

Tavuk şiş pilav tarifini okuduğumda, özellikle misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Tavukların marine edilmesi ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmesi aşamasını görünce, yemeğin ne kadar lezzetli olacağını tahmin edebiliyorum. Ayrıca pilavın hazırlanışında soğanı kavurmak için zeytinyağının kullanılması, yemeğe ekstra bir tat katacak gibi görünüyor. Tavuk şişlerin pişirilmesi esnasında dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça önemli; içlerinin iyice piştiğinden emin olmak gerekiyor. Yanında yoğurt ve salata ile servis edilmesinin tavuk şiş pilavı daha da özel kılacağına inanıyorum. Bu tarif, yaz aylarında yapılacak bir mangal partisi için harika bir alternatif sunuyor. Kendi ailemle bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!