Tavuk şiş pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuk şiş pilav, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarımızda yer alır. Bu yemek, genellikle özel günlerde veya misafir davetlerinde tercih edilen bir seçenektir. Tavuk şişin ızgarada pişirilmesi, etin lezzetini artırırken, pilavın ise bu lezzeti tamamlaması sağlanır. Aşağıda, tavuk şiş pilav tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Tavuk şişin hazırlanışı, marinat süresiyle başlar. Aşağıdaki adımlar, tavuk şişin lezzetini artırmak için önemlidir.

• Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır.
• Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kimyon karıştırılır.
• Doğranmış tavuklar bu karışıma eklenir ve en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirilir.
• Dinlenmiş tavuklar, şişlere dizilir. İsteğe bağlı olarak aralara biber ve soğan da eklenebilir.

Pilavın hazırlanması, yemeğin tamamlayıcısı olarak oldukça önemlidir. İşte pilavı hazırlamak için adımlar:

• Pirinç, 30 dakika kadar soğuk suda bekletilir ve ardından durulanır.
• Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
• Ardından, pirinç eklenir ve 3-4 dakika kavrulmaya devam edilir.
• Suyu ekledikten sonra tuz ilave edilir ve karıştırılır.
• Kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra, demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Tavuk şişler, önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda pişirilmelidir. İşte tavuk şişlerin pişirilmesi için izlenmesi gereken adımlar:

• Izgara veya mangal, yüksek ateşte ısıtılır.
• Tavuk şişler yerleştirilir ve her iki tarafı da 5-7 dakika kadar pişirilir.
• Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

Tavuk şiş pilav, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, limon dilimleriyle beraber servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tavuk şiş pilavın 1 porsiyonu yaklaşık olarak:

• Kalori: 400 kcal
• Protein: 30 gram
• Karbonhidrat: 50 gram
• Yağ: 10 gram
• Lif: 2 gram

Tavuk şiş pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek harika bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında mangal partileri için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!