Tavuk suyuna pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuk suyuna pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla, ana yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilir. Tarifin detayları ve malzeme listesi, bu lezzeti evde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak.

01 Aralık 2024

Tavuk Suyuna Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk suyuna pilav, Türk mutfağının en sevilen ve en yaygın yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Tavuk suyu ile pişirilen pilavın, yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olması, onu özel kılar.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet tavuk göğsü (isteğe bağlı haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Pirinç Seçimi ve Hazırlığı


Pirinç, tavuk suyuna pilavın temel bileşenidir. En iyi sonucu almak için, uzun taneli pirinç tercih edilmelidir. Pirinci hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:
  • Pirinç, tuzlu suda 30 dakika bekletilmelidir.
  • Bekleme süresinin ardından pirinç, nişastasını atması için birkaç kez soğuk su ile durulanmalıdır.

Pişirme Süreci

1. İlk olarak, bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı birlikte eritilir.

2. Doğranmış soğan eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

3. Ardından, durulanmış pirinç eklenir ve birkaç dakika kavrulur. Bu aşama, pirincin daha lezzetli olmasını sağlar.

4. Tavuk suyu eklenir ve tuz ilave edilir. Karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.

5. Pilav suyu çektikten sonra, ocak kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.

6. İsteğe bağlı olarak, haşlanmış tavuk göğsü parçaları eklenebilir.

7. Servis yapmadan önce, taze maydanoz ile süslenebilir.

Besin Değerleri

Tavuk suyuna pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyonda:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk suyuna pilav, besleyici özellikleri sayesinde hastaların ve çocukların beslenmesinde sıklıkla tercih edilir.- Pilavın daha aromatik olması için, haşlanmış tavuk etinin yanında sebzeler de kullanılabilir.- Bu tarif, kişisel zevklere göre baharatlarla zenginleştirilebilir. Zerdeçal, kimyon veya kekik gibi baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Tavuk suyunun evde hazırlanması, lezzeti artırır ve sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk kemiklerinin kaynatılmasıyla yapılan doğal tavuk suyu, besin değerlerini artıran bir alternatiftir.

Tavuk suyuna pilav, hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Ailece paylaşılabilecek bu lezzet, sofralara sıcak bir atmosfer getirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Süheyla 21 Şubat 2025 Cuma

Tavuk suyuna pilav tarifini okuduğumda, bu yemeğin gerçekten de Türk mutfağındaki yerini ve önemini anladım. Sizce de bu tarifin en dikkat çekici noktası, pirincin nasıl hazırlandığı değil mi? Tuzlu suda bekletmek ve ardından durulamak, pilavın lezzetini artırıyor gibi görünüyor. Ayrıca tavuk suyunun evde hazırlanması, yemeğin tadını kesinlikle zenginleştirecektir. Sizce de, sebzelerle zenginleştirildiğinde bu pilav daha aromatik hale gelmiyor mu? Bu tarifte baharatların da kullanılabileceği detayını görmek, denemek için beni heyecanlandırdı. Genel olarak, tavuk suyuna pilavın hem besleyici hem de pratik bir yemek olması, onu sıkça tercih edilen bir seçenek haline getiriyor. Sizce bu tarifin en sevdiğiniz kısmı hangisi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?