Tavuklu arpa şehriyeli çorba tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu arpa şehriyeli çorba, besleyici ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Tavuk eti, arpa şehriye ve sebzelerin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır.

Malzemeler

Tavuklu arpa şehriyeli çorba hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu arpa şehriyeli çorbanın hazırlanışı oldukça basittir:

1. İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyerek kavurun.

3. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

4. Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, sebzelerle birlikte birkaç dakika soteleyin.

5. Ardından tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

6. Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve çorba kısık ateşte pişmeye devam etsin.

7. Çorba, arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilmelidir.

8. Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

9. Servis etmeden önce, doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Tavuklu arpa şehriyeli çorbanızı sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında limon dilimleri veya taze ekmek ile sunmak, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpmek de hoş bir tat katabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda bir porsiyon tavuklu arpa şehriyeli çorbanın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 8 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Bu çorba, tavuk etinin zengin protein içeriği ve arpa şehriyenin sağladığı enerji ile besleyici bir öğün sunar. Ayrıca, çorbanın içerisine eklenen sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin bir profil oluşturur. Tavuklu arpa şehriyeli çorba, soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi ile de bilinir. Çorbanın sıcaklığı, boğazı rahatlatırken, sıvı alımını artırarak vücudun nem dengesini sağlamaya yardımcı olur. Bu çorba tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu çorba, aileniz ve misafirleriniz ile paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunar.