Tavuklu börek sosu tarifi ve malzemeleri

Tavuklu börek sosu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, böreğinize özel bir tat katmanıza yardımcı olur. İçeriğinde kullanılan taze malzemeler ile damak zevkinizi şenlendirecek bir deneyim sunar.

25 Ekim 2024

Tavuklu Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Bu börek, genellikle yufka ile hazırlanır ve iç harcı olarak tavuk eti kullanılır. Tavuklu börek sosu ise, böreğin lezzetini artıran ve ona özel bir tat katan önemli bir unsurdur. Bu makalede, tavuklu börek sosunun tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu börek sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 500 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu börek sosunun hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. Aşağıda, sosun hazırlanma aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • İlk olarak, bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Yağların iyice ısındığından emin olun.
  • Isınan yağın içine ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü tavaya ekleyin. Tavuk etinin soğan ve sarımsakla birlikte iyice karışmasını sağlayın.
  • Domates ve biber salçalarını ekleyerek, karışımı 2-3 dakika daha pişirin.
  • Süt ve yoğurdu ekleyin, karıştırarak kaynamasını bekleyin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
  • Karışım kaynadıktan sonra, sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tavuklu Börek Hazırlığı

Tavuklu börek sosu hazırladıktan sonra, bu sosu kullanarak böreğinizi yapabilirsiniz. Yufkaları tezgaha serin ve sosu eşit bir şekilde yufkanın üzerine dökün. Ardından haşlanmış tavuk etini ekleyin ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak, üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu börek sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, yaklaşık olarak 1 porsiyon tavuklu börek sosunun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Diyet lifi: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu börek sosu, farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, yeşil biber, mantar veya bezelye gibi sebzeler eklenerek sosun besin değerini artırabilir ve lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, bu sosu diğer börek türlerinde veya makarna yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Tavuklu börek sosu, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Necib 24 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu börek sosu tarifini okuduktan sonra, bu lezzetin nasıl yapıldığına dair bir hayranlık duydum. Özellikle soğan ve sarımsak ile tavuk etinin birlikte kavrulması, sosun aroma ve tadını ne kadar zenginleştiriyor! Domates ve biber salçası eklenmesi ile sosun renginin ve lezzetinin ne kadar canlandığını düşünmek beni heyecanlandırıyor. Ayrıca, sosun içine süt ve yoğurt eklenmesi, onu kremsi bir dokuya kavuşturuyor gibi görünüyor. Sizce de bu tarif, misafirler için harika bir ikram seçeneği olabilir mi? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Necib,

Tavuklu Börek Sosu Tarifinin Lezzeti hakkında duyduğun hayranlık gerçekten çok güzel. Soğan ve sarımsak ile tavuk etinin birlikte kavrulması, kesinlikle sosun tadını ve aromasını mükemmel hale getiriyor. Bu aşama, yemeğe derinlik katıyor ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlıyor.

Domates ve Biber Salçası Eklenmesi de sosun rengini ve lezzetini canlandırıyor. Renkli ve iştah açıcı bir görünüm elde etmenin yanı sıra, bu malzemeler yemeğe farklı bir tat katıyor. Sosun içine süt ve yoğurt eklenmesi ise kremsi bir doku oluşturması açısından harika bir fikir. Bu dokunun böreğin içinde nasıl bir uyum sağlayacağını düşünmek bile heyecan verici.

Misafirler İçin Harika Bir İkram olarak kesinlikle düşünülebilir! Lezzetli bir tavuklu börek sosu, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir ikram olacaktır. Denemek için sabırsızlanman, bu lezzeti keşfetmek adına ne kadar istekli olduğunu gösteriyor. Umarım en kısa zamanda yapar ve bu harika tadı deneyimlersin!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?