Tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeği olarak öne çıkmaktadır. Bu lezzetli pilav tarifi, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tavuk, pirinç ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem damak zevkine hitap eder hem de besin değerleri açısından zengindir. Tavuklu Dövme Pilavı İçin Gerekli MalzemelerTavuklu dövme pilavı yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu dövme pilavı hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Öncelikle dövme pirinci, nişastasını bırakması için 30 dakika kadar soğuk su ile ıslatın. 2. Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtarak tavukları ekleyin. 3. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Karışıma tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. 5. Sonrasında, tavuk suyu (veya su) ilave edin ve kaynamaya bırakın. 6. Kaynadıktan sonra ıslatılmış pirinci ekleyin ve karıştırın. 7. Pilavın altını kısıp, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Piştikten sonra, ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. 9. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Besin DeğerleriTavuklu dövme pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) dövme pilavı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350- Protein: 25 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu dövme pilavı tarifini denemek istiyorum. Özellikle özel günlerde misafirlerime sunabileceğim lezzetli bir yemek arayışındaydım. Dikkatimi çeken, dövme pirincinin besin değerlerinin beyaz pirinçten daha zengin olması. Acaba bu tarifte baharatları ne kadar kullanmalıyım? Kimyon eklemek isteğe bağlı demişsiniz, benim için önemli bir lezzet katacak mı? Ayrıca pilavın demlenmesi için 10 dakika beklemek yeterli mi, yoksa daha fazla bekletmek mi daha iyi sonuç verir? Bu tarifin tüm aşamalarını takip ederek uyguladığımda, umarım aynı lezzeti yakalayabilirim.
Cevap yazMerhaba Özbey,
Tavuklu dövme pilavı tarifini denemek istemen harika bir tercih! Misafirlerine sunabileceğin lezzetli bir yemek hazırlamak gerçekten önemli.
Baharat Kullanımı
Baharatlar, yemeğin lezzetini zenginleştiren unsurlardır. Kimyon eklemek, pilavına güzel bir aroma katabilir. Genellikle, bir yemek için 0.5 - 1 tatlı kaşığı kimyon yeterli olacaktır. Ancak, baharatları damak tadına göre ayarlamanı öneririm. Eğer kimyonu seviyorsan, miktarını artırabilirsin.
Pilavın Demlenmesi
Pilavın demlenmesi için 10 dakika beklemek genelde yeterlidir. Ancak, daha yoğun bir lezzet ve daha iyi bir doku elde etmek istersen 15-20 dakika bekletmek daha faydalı olabilir. Bu süre, pirincin buharının içinde kalmasını sağlar ve daha lezzetli bir pilav elde etmeni sağlar.
Tarifin tüm aşamalarını dikkatlice takip ederek uyguladığında, umarım istediğin lezzeti yakalarsın. Denemelerin sonucunda misafirlerine güzel bir ziyafet sunmanı dilerim! Şimdiden afiyet olsun!