Tavuklu enginar çanağı tarifi ve malzemeleri

Lezzet ve sağlığı bir araya getiren bu özel tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuk göğsü ve enginarın uyumunu keşfederken, zeytinyağlı sosun eşsiz dokusuyla damaklarda iz bırakacak bir deneyim sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Enginar Çanağı Tarifi ve Malzemeleri

Enginar, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile bilinen bir sebzedir. Tavuklu enginar çanağı, bu iki besini bir araya getirerek zengin bir tat sunmaktadır. Bu tarif, sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, tavuklu enginar çanağının malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı olarak açıklanmıştır.

Malzemeler

4 adet orta boy enginar
300 gram tavuk göğsü
2 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu enginar çanağının hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, enginarların dış yapraklarını dikkatlice soyun ve iç kısmını limonlu su ile karartmadan hazırlayın.
Ayrı bir tavada, küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü zeytinyağında soteleyin. Tavuklar altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Soğanları ince dilimleyin ve tavukların üzerine ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Domatesleri kabukları ile birlikte küp küp doğrayarak tavuk ve soğan karışımına ekleyin, domates suyunu salana kadar pişirin.
Son olarak, enginarları ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerine yarım limonun suyunu squeeze edin ve suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Enginarlar yumuşadıktan sonra, biber ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuklu enginar çanağı, sıcak servis edildiğinde en iyi lezzeti sunar. Yanında pilav veya quinoa ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerlerini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz yanına yoğurt veya cacık eklemek, bu yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu enginar çanağı, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği alternatifi sunar. Yaklaşık olarak 100 gramlık bir porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 6 gram
Karbonhidrat: 8 gram
Lif: 4 gram
Sodyum: 400 mg
Potasyum: 300 mg

Tavuklu enginar çanağı tarifi, hem pratik bir hazırlık sürecine sahip hem de sağlıklı bir seçenek sunarak dengeli beslenmeyi teşvik etmektedir. Bu tarifi deneyerek, enginarın ve tavuk etinin sağlıklı faydalarından yararlanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap