Tavuklu havuçlu özbek pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu havuçlu Özbek pilavı, zengin lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlanış aşamalarıyla birlikte, hem kolay hem de lezzetli bir deneyim sunmaktadır. Özbek mutfağının bu özel yemeğini denemek için ayrıntılara göz atabilirsiniz.

18 Aralık 2024

Tavuklu Havuçlu Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Özbek mutfağı, zengin lezzetleri ve çeşitli pilav tarifleri ile tanınmaktadır. Tavuklu havuçlu Özbek pilavı, bu mutfağın en sevilen yemeklerinden biridir. Bu makalede, tavuklu havuçlu Özbek pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu havuçlu Özbek pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
  • 2 su bardağı pirinç (preferably baldo veya yasemin pirinci)
  • 2 adet büyük havuç
  • 1 adet büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı nohut (isteğe bağlı, haşlanmış)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu havuçlu Özbek pilavının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde yapılması gereken birkaç aşamadan oluşur:
  • Öncelikle, pirinci 1-2 saat önceden ılık suda bekletin. Bu, pirincin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve dışı altın rengini alana kadar pişirin. Bu işlem, tavuk etinin lezzetini artırır.
  • Doğranmış havuçları da ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurun.
  • Ardından, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, sıcak suyu ilave edin.
  • Su kaynamaya başladığında, önceden ıslatılmış pirinci ekleyin. Pirincin üstü tamamen su ile kaplanmalıdır.
  • Pilavı kısık ateşte, suyu tamamen çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürmektedir.
  • Pilav piştikten sonra, üzerine haşlanmış nohutları ekleyin ve 5-10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Tavuklu havuçlu Özbek pilavı, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, üzerini taze yeşilliklerle süslemek de görselliğini artıracaktır.

Besin Değerleri

Aşağıdaki besin değerleri, 100 gram tavuklu havuçlu Özbek pilavı için ortalama değerlerdir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Karbonhidrat: 22 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Tavuklu havuçlu Özbek pilavı, Özbekistan'da genellikle özel günlerde ve davetlerde yapılan bir yemektir. Pilavın özelliği, kullanılan malzemelerin kalitesine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Özbek pilavı, doğru pişirme teknikleri ile hazırladığında, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline gelir. Sonuç olarak, tavuklu havuçlu Özbek pilavı, hem hazırlanışı kolay hem de damak tadınıza hitap edecek bir tariftir. Denemenizi tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?