Tavuklu havuçlu soğanlı pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuklu havuçlu soğanlı pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlanışıyla hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir alternatif olan bu pilav, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiştir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Havuçlu Soğanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav, dünya mutfaklarında önemli bir yere sahip olan temel bir besindir. Özellikle Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen pilav çeşitlerinden biri olan tavuklu havuçlu soğanlı pilav, lezzetinin yanı sıra besleyici özellikleriyle de öne çıkmaktadır. Bu makalede, tavuklu havuçlu soğanlı pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Tavuklu havuçlu soğanlı pilav için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı pirinç
1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
1 adet büyük havuç
1 adet büyük soğan
3 su bardağı tavuk suyu veya su
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz
Karabiber
isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu havuçlu soğanlı pilavın hazırlanışı, birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir:

1. Pirincin Hazırlanması: Pirinçleri iyice yıkayıp nişastasını arındırmak için su ile durulayın. Ardından, 30 dakika kadar suda bekletin ve süzün.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı piyazlık doğrayın, havucu ise rendelenmiş veya küp küp doğrayarak hazırlayın.

3. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek iyice kavurun. Tavuklar pembeleşince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.

4. Havuçların Eklenmesi: Doğranmış havuçları tavaya ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

5. Pirinçlerin Eklenmesi: Süzülen pirinçleri tavaya ilave edin ve pirinçlerin şeffaflaşana kadar kavurun.

6. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave ederek karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

7. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alıp, üzerini kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Tavuklu havuçlu soğanlı pilav, yanında taze yeşillikler, turşu veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine birkaç dal maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu havuçlu soğanlı pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şöyledir:

Kalori: 300 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 10 gram
Karbonhidrat: 35 gram
Lif: 2 gram
Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk yerine kuzu eti veya hindi eti kullanarak farklı bir lezzet elde edilebilir.

- Pilavın daha besleyici olması için kepekli pirinç tercih edilebilir.

- Baharatlar, kişisel damak zevkine göre artırılabilir veya azaltılabilir. Sonuç olarak, tavuklu havuçlu soğanlı pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun iş günlerinde pratik bir çözüm arayanlar için idealdir. Bu tarif ile sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap