Tavuklu mantarlı terbiyeli çorba tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı terbiyeli çorba, kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir başlangıçtır. Tavuk etinin protein zenginliği ve mantarın vitamin içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. Hem sıcak bir başlangıç olarak hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsler.

13 Aralık 2024

Tavuklu Mantarlı Terbiyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu mantarlı terbiyeli çorba, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem sıcacık bir başlangıç hem de sağlıklı bir öğün olarak tüketilebilir. Tavuk etinin protein zenginliği ile mantarın vitamin ve mineral içeriği, bu çorbanın besin değerini artırır.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (taze veya konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin.

3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.

5. Mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın.

7. Unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

8. Tavuk suyu veya suyu yavaşça ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.

9. Pirinci ekleyin ve çorbayı kısık ateşte pişirin.

10. Çorba piştikten sonra limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.11. Servis etmeden önce ince doğranmış maydanozu serpiştirin.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı terbiyeli çorbanın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın besin değerini artırmak için içine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; brokoli, karnabahar veya bezelye gibi sebzeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginlik katacaktır.- Çorbanın terbiyesi için yoğurt veya krema kullanabilirsiniz. Ancak, krema kullanacaksanız çorba pişerken eklemeniz önerilir.- Çorba, yanında tam buğday ekmeği veya kruton ile servis edilebilir. Bu, çorbanın doyuruculuğunu artıracaktır.- Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak ve tavuk yerine sebzeleri tercih ederek vejetaryen bir alternatif oluşturabilirsiniz. Tavuklu mantarlı terbiyeli çorba, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kış aylarında soğuk günlerde sıcacık bir başlangıç olarak öne çıkarken, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzının da önemli bir parçasıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?