Tavuklu Patates Yahnisi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu patates yahnisi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk ve patatesin uyumuyla zengin bir lezzet sunan bu tarif, kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker. Aile sofralarında tercih edilen bu yemeği, malzemeleri ve pişirme aşamalarıyla birlikte keşfedin.

11 Ekim 2024
Tavuklu patates yahnisi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik yapımı hem de zengin lezzeti ile öne çıkan bu yemek, genellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Tavuk ve patatesin uyumlu birlikteliği, yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlar. Bu makalede, tavuklu patates yahnisi yapımında kullanılan malzemeler, pişirme yöntemleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu patates yahnisi için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Tavuklu patates yahnisi hazırlığına başlamadan önce, malzemelerin temizlenmesi ve doğranması gerekmektedir. Aşağıda yer alan adımlar, yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunmaktadır:
  • Tavuk etlerini küp küp doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Patatesleri ve havuçları kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Bezelye kullanacaksanız, bunları da ayıklayın.

Pişirme Aşaması


Yemeğin pişirme aşaması şu şekilde ilerlemektedir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince, doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  • Ardından havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Son olarak patatesleri ve bezelyeyi ekleyin, ardından baharatları da ilave edin.
  • Sıcak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu patates yahnisi, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile hazırlanan bir salata, bu yemeği tamamlayıcı bir unsur olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu patates yahnisi, içerdiği malzemeler sayesinde yüksek besin değerlerine sahiptir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu patates yahnisi için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Yemek hazırlanırken, tavuk etinin derili veya derisiz olması tercih edilebilir. Derili et kullanıldığında yemeğin daha yağlı olacağı unutulmamalıdır. Ayrıca, patateslerin nişasta oranı yüksek olduğu için, yemeğe koyulacak patateslerin taze olmasına özen gösterilmelidir. Tavuklu patates yahnisi, dolapta birkaç gün saklanabilir ve ısıtılarak tüketilebilir. Tavuklu patates yahnisi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile ev yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, pratik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayalp 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu patates yahnisi tarifini okudum ve çok iştah açıcı görünüyor! Malzemelerin uyumu ve pişirme yöntemi oldukça pratik. Özellikle aile sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar sevildiğini gösteriyor. Tavuk ve patatesin birlikte pişirilmesi, yemeğe zengin bir tat katıyor. Ayrıca yanına pilav veya bulgur pilavı ile sunulması fikri de harika. Sizce bu tarife bir de farklı baharatlar eklemek lezzetini artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayalp,

Tavuklu patates yahnisi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Malzemelerin uyumu, yemeği daha da çekici kılıyor. Tavuk ve patatesin birlikte pişmesi, hem besin değerini artırıyor hem de damak tadımıza hitap ediyor.

Baharatların Önemi
Baharatlar, yemeklere derinlik ve zenginlik katmakta önemli bir rol oynar. Bu tarifte farklı baharatlar kullanmak, yemeğin lezzetini kesinlikle artırabilir. Örneğin, kimyon, karabiber, paprika ya da kekik eklemek, yemeğin aromalarını zenginleştirebilir. Ayrıca, baharatlar sayesinde yemeğinizi kişiselleştirip kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Sunum Önerileri
Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunma fikriniz de harika! Bu, yemeği daha doyurucu hale getirecek ve sofrada renk katacaktır.

Denediğinizde sonuçları merak ediyorum, umarım harika bir lezzet elde edersiniz!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?