Tavuklu pirinçli meyhane pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve pirincin buluştuğu bu yemek, baharatlarla zenginleştirilerek sunulmaktadır. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Pirinçli Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle meyhane kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, tavuk eti ve pirincin buluştuğu, baharatlarla zenginleştirilmiş bir tarif olarak öne çıkar. Aşağıda, bu lezzetli pilavın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 adet bütün tavuk (ya da 500 gram tavuk göğsü)
1 adet büyük soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Hazırlanması: Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, tavuğu iyice temizleyin ve parçalara ayırın. Tavuk göğsü kullanıyorsanız, kuşbaşı doğrayın.

2. Soğanı Soteleme: Geniş bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağlar ısındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavukları Ekleyin: Hazırlanan tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin.

4. Pirinç İle Birleştirme: Pirinçleri yıkayın ve süzün. Kavrulan tavukların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Tavuk Suyu ve Baharatlar: Tavuk suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

6. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın tane tane olmasını sağlar.

7. Servis: Pilavı güzel bir servis tabağına alın, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu pirinç pilavı, yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir.- Pilavın daha aromatik olmasını istiyorsanız, pişirme işlemi sırasında birkaç dal taze kekik eklemeyi deneyebilirsiniz.- Pilavın üzerine kavrulmuş çam fıstığı veya badem eklemek, sunumda şıklık katacaktır.- Eğer şehriye kullanmayı tercih ederseniz, pirinç ile birlikte şehriyeyi de kavurabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 50 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg

Tavuklu pirinçli meyhane pilavı, hem lezzeti hem de hazırlanışı kolay olmasıyla mutfaklarınızda yer alması gereken bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yeter 24 Kasım 2024 Pazar

Bu Tavuklu Pirinçli Meyhane Pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle baharatlarla zenginleştirilmesi ve yanına yoğurt ile turşu eklenmesi fikri çok hoşuma gitti. Tavuk etinin ve pirincin buluşumuyla elde edilen o lezzeti hayal edebiliyorum. Özellikle dinlendirme aşamasının pilavın tane tane olmasını sağlaması çok önemli. Ayrıca, üstüne eklenebilecek taze kekik veya kavrulmuş çam fıstığı gibi detaylar da sunuma şıklık katacak gibi görünüyor. Bu tarife göre hazırlamak için sabırsızlanıyorum!