Tavuklu Yoğurtlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yoğurtlu meze, Türk mutfağının besleyici ve ferahlatıcı bir lezzetidir. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarif, sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir.

20 Ekim 2024
Tavuklu yoğurtlu meze, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir parçası olarak öne çıkmaktadır. Hem ana yemeklerin yanında sunulabilen hem de tek başına bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu meze, özellikle yaz aylarında serinletici özelliği ile tercih edilmektedir. Yoğurtlu tavuk, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu makalede, tavuklu yoğurtlu mezeyi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu yoğurtlu meze için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yoğurtlu mezenin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle tavuk göğsü haşlanmalıdır. Haşlama işlemi için bir tencereye su konulup kaynatılır ve tavuk göğsü eklenir. Tavuk, tamamen pişene kadar haşlanmalıdır.
  • Tavuk piştikten sonra, bir tabağa alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tavuk, ince ince didiklenir.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı karıştırılır. Bu karışım, tavukla birleştirilecektir.
  • Didiklenmiş tavuk, yoğurtlu karışıma eklenir ve iyice harmanlanır.
  • Hazırlanan meze servis tabağına alınır ve üzerine isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ve doğranmış maydanoz serpilir.

Servis Önerileri


Tavuklu yoğurtlu meze, yanında taze sebzelerle veya pita ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk meze olarak sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap edecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu yoğurtlu mezenin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Şeker: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 80 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yoğurtlu meze, besleyici özelliği ve hafifliği ile diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur. Bu meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, yemek masalarınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Umran 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tavuklu yoğurtlu meze tarifini denemek istiyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak harika görünüyor. Tavuk göğsünü haşlamak ve sonrasında yoğurtlu karışım ile birleştirmek oldukça pratik. Ayrıca, üzerine pul biber ve maydanoz eklemek, sunumunu da güzelleştiriyor. Bu tarife, misafirlerime sunarken yanına taze sebzelerle birlikte servis etmeyi düşünüyorum. Sizce bu tarifi hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir ipucu var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Umran,

Tavuklu Yoğurtlu Meze Tarifi gerçekten yaz aylarında serinletici ve hafif bir atıştırmalık olarak çok ideal bir seçenek. Hem pratik olması hem de lezzeti ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tarif.

Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var:

Malzeme Seçimi: Tavuk göğsünün taze olmasına özen gösterin. Taze malzemeler, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Yoğurt: Yoğurdun kalitesi de önemli. Bu tarifte kullanacağınız yoğurdun tam yağlı ve taze olması, yoğurtlu karışımın daha kremamsı ve lezzetli olmasını sağlar.

Baharatlar: Pul biber ve maydanoz dışında, tarifinize biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Sarımsak, yoğurdun tadını zenginleştirecektir. Ancak, sarımsağı tercih eden misafirleriniz olabileceğini unutmayın; bu nedenle, isteğe bağlı sunabilirsiniz.

Sebze Servisi: Yanında sunacağınız taze sebzeler, hem renk hem de lezzet katacaktır. Havuç, salatalık ve cherry domates gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.

Umarım bu ipuçları, tarifi hazırlarken işinize yarar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?