Yalancı kalamar tavuk tarifi ve malzemeleri

Yalancı kalamar, özellikle deniz ürünlerine aşina olmayanlar için ya da deniz ürünlerinden hoşlanmayanlar için oldukça pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, tavuk eti ve yenilebilir malzemeler kullanarak kalamar tadını taklit ederken, sağlıklı bir yemek seçeneği sunmayı hedefler. Bu makalede, yalancı kalamarın nasıl hazırlandığı, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Yalancı kalamarı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yalancı kalamar tarifinin lezzeti, kullanılacak malzeme ve hazırlama yöntemine bağlıdır. İşte aşamalar:

1. Tavuk etleri, ince uzun şeritler halinde kesilerek hazırlanır. Bu şekil, kalamara benzer bir görünüm elde edilmesini sağlayacaktır.

2. Bir kapta un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar karıştırılır. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır.

3. Tavuk şeritleri önce un karışımına, ardından yumurtaya, son olarak ise galeta ununa bulandınarak hazırlanır. Bu adım, tavuk etlerinin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

4. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Kızan yağda tavuk parçaları altın sarısı renk alana kadar kızartılır.

5. Kızartılan tavuklar, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzülmesi sağlanır.

Yalancı kalamarın yanında, limon dilimleri ve maydanoz ile süslenmiş olarak servis edilmesi, yemek deneyimini zenginleştirir. Ayrıca, yanında bir sos veya dip sos tercih edilebilir. Tarator veya yoğurtlu bir sos iyi bir seçenek olabilir.

Yalancı kalamarın 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 230 kcal
• Protein: 20 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Yağ: 10 g
• Diyet lifi: 1 g

Yalancı kalamar, evde yapılabilecek pratik tariflerden biridir ve çeşitli soslarla da uyum gösterir. Deniz ürünleri sevenler, bu tarifle sıkça deniz ürünleri tüketenler için bir alternatif oluşturabilir. Ayrıca, bu tarifin vegan veya vejetaryen versiyonları da hazırlanabilir. Bunun için tavuk yerine karnabahar gibi sebzeler kullanılabilir. Yalancı kalamar, misafirlerinizi etkilemek için kullanılabilecek etkileyici bir aperatif veya ana yemek alternatifi sunar. Deneyerek lezzetini yerinde değerlendirebilir ve bu tarife kendi damak tadınıza uygun malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.