Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu tavuklu börek, lezzeti ve zenginliği ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İçerdiği tavuk eti ve beşamel sos, böreğe hem doyurucu hem de kremamsı bir tat kazandırır. Bu makalede, beşamel soslu tavuklu böreğin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır. MalzemelerBeşamel soslu tavuklu börek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBeşamel soslu tavuklu böreğin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Tavukları Haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından ince ince didikleyin. 2. Soğanı Soteleyin: Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 3. Beşamel Sosu Hazırlayın: Başka bir tencerede margarini eritip un ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. 4. Yufkaları Hazırlayın: Yufkaların her birini tezgaha serin. İlk yufkayı alın ve üzerine beşamel sos sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar sos sürün. Son olarak, didiklenmiş tavuk karışımını yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo yaparak sarın. 5. Pişirin: Bütün yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, rulo börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu tavuklu börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya yeşil salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBeşamel soslu tavuklu böreğin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerBeşamel soslu tavuklu börek, önceden hazırlanıp dondurulabilir. Bu sayede, acil durumlarda hızlı bir şekilde fırına verilip pişirilebilir. Ayrıca, böreğin içine ek malzemeler ekleyerek (örneğin, ıspanak, mantar veya beyaz peynir) farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Beşamel sosun yoğunluğunu isteğinize göre ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunarak, misafirlerinize veya ailenize özel bir ziyafet hazırlamanıza yardımcı olacaktır. |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beşamel soslu tavuklu börek tarifini görünce gerçekten heyecanlandım. Özellikle beşamel sosun kremamsı tadı ve tavuk etinin lezzeti bir araya geldiğinde nasıl bir ziyafet sunacağını hayal edebiliyorum. Tavukları haşlamadan önce nasıl bir hazırlık yapıldığını merak ettim. Soğanı sotelemek, lezzeti artırmak için harika bir adım. Beşamel sos için un, süt ve yağ kullanılması da düşündürücü; bu sosun kıvamı nasıl olacak acaba? Yufkaların kat kat yerleştirilmesi fikri de benim için yeni bir deneyim olabilir. Pişirme süresi ve sıcaklığı da tam ayarlandığında, ortaya nasıl bir sonuç çıkacağını çok merak ediyorum. Yanında yoğurt ve turşu ile sunmak, bence bu böreği daha da zenginleştirecek. Dondurulabilme özelliği ise gerçekten pratik; acil durumlarda hızlı bir yemek hazırlamak için harika bir çözüm. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilme fikri de oldukça yaratıcı. Acaba hangi malzemeleri eklesem?
Cevap yazMerhaba Zühre,
Tarifin seni heyecanlandırması harika! Beşamel soslu tavuklu börek gerçekten lezzetli bir ziyafet sunma potansiyeline sahip. Tavukları haşlamadan önce hazırlık süreci önemli; soğanı sotelemek, tavuk etinin lezzetini artırdığı gibi, yemeğe derinlik de katıyor. Beşamel sosun kıvamı, un, süt ve yağın doğru oranlarıyla ayarlandığında oldukça krema gibi olacak, bu da böreğe muhteşem bir dokunuş sağlar.
Yufkaların kat kat yerleştirilmesi, hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik sunar. Pișirme süresi ve sıcaklığının doğru ayarlanması, böreğin içinin güzelce pişmesini ve dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Yanında yoğurt ve turşu ile sunmak, yemeği daha da zenginleştirir; bu ikili, böreğin lezzetini tamamlayacaktır.
Dondurulabilme özelliği, gerçekten de pratik bir avantaj. Acil durumlarda hemen hazırlayıp çıkarabileceğin bir yemek olması, mutfakta işini kolaylaştırır. Farklı malzemeler eklemek ise yaratıcılığını konuşturman için harika bir fırsat. Belki ıspanak, beyaz peynir veya mantar gibi malzemeleri düşünebilirsin; bunlar da böreğe farklı bir tat katacaktır.
Deneyimlerinle ilgili geri dönüşlerini merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!