Bulgur pilavlı tavuk tarifi ve malzemeleri

Bulgur pilavlı tavuk, Türk mutfağının besleyici ve pratik yemeklerinden biridir. Aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla dikkat çeker. İçeriğinde yer alan malzemelerle lezzetli bir alternatif sunar.

23 Ekim 2024

Bulgur Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Bulgur pilavlı tavuk, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede bulgur pilavlı tavuk tarifinin ayrıntılı olarak anlatılması ve malzemelerin listelenmesi hedeflenmektedir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.

5. Domates ve biber salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.

6. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika boyunca malzemelerle birlikte kavurun.

7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

9. Piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.

10. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerisi

Bulgur pilavlı tavuk, genellikle yoğurt veya salata ile servis edilmektedir. Yanında taze bir yeşil salata ile daha hafif ve besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bulgur pilavlı tavuk, protein ve lif açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) bulgur pilavlı tavuk için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 6 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Bulgur, tam tahıl bir gıda olduğundan, beyaz pirinç yerine tercih edilmesi sağlık açısından faydalıdır.

- Tavuk etinin yanında sebzeler (örneğin havuç, bezelye) eklenerek yemek daha zengin hale getirilebilir.

- Yemek hazırlanırken baharatlar damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, kekik veya nane eklemek farklı bir lezzet katabilir.

Sonuç olarak, bulgur pilavlı tavuk tarifinin uygulanması oldukça kolaydır ve sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, her yaştan birey için uygun bir alternatif oluşturmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sitaregân 22 Ekim 2024 Salı

Bulgur pilavlı tavuk tarifini okuduğumda, yemeğin hem pratik hem de besleyici olduğunu düşündüm. Özellikle aile yemeklerinde tercih edilmesi, bu tarifin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Malzemelerin listesi oldukça sade ve erişilebilir. Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi baharatları kullanmalıyız? Ayrıca, bulgurların suyu çekmesi için kısık ateşte pişirilmesi gerektiği vurgulanmış, bu aşama gerçekten önemli mi? Benim için bulgurun yanı sıra sebze eklemek de çok cazip görünüyor, sizce hangi sebzeler bu tarife en uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bulgur pilavlı tavuk tarifi üzerine yaptığınız değerlendirmeler oldukça yerinde Sitaregâhn.

Baharat Seçimi: Yemeğin lezzetini artırmak için genellikle tuz, karabiber, kimyon ve pul biber gibi baharatlar kullanmak oldukça etkili olacaktır. Ayrıca, biraz zerdeçal da ekleyerek yemeğe hoş bir renk ve aroma katabilirsiniz.

Kısık Ateşte Pişirme: Bulgurların suyu çekmesi için kısık ateşte pişirilmesi gerçekten önemlidir. Bu yöntem, bulgurların daha iyi pişmesini ve lezzetlerin daha iyi kaynaşmasını sağlar. Aksi takdirde, bulgurların dışı pişerken içi sert kalabilir.

Sebze Eklemek: Bulgur pilavına ekleyeceğiniz sebzeler, yemeğin besleyiciliğini artırır. Havuç, bezelye, biber ve domates gibi sebzeler bu tarif için oldukça uygun olur. Ayrıca, ıspanak ya da karnabahar gibi sebzeleri de kullanarak yemeği daha zengin hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, tarifinizi kişisel damak zevkinize göre zenginleştirerek, hem lezzetli hem de besleyici bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?