Fesleğenli kremalı tavuk tarifi ve malzemeleri

Fesleğenli kremalı tavuk, özellikle İtalyan mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve aromatik bir yemektir. Bu yemek, tavuğun yumuşak dokusu ile fesleğenin taze ve hoş aromalarının birleşimiyle oluşur. Fesleğenli kremalı tavuk, hem pratik bir tarif olması hem de misafirler için şık bir sunum imkanı sunması açısından oldukça popülerdir.

Aşağıda fesleğenli kremalı tavuk tarifi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Fesleğenli kremalı tavuk yapmak için izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:

• Öncelikle tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk dilimlerini ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra tavadan çıkarın ve bir kenara alın.
• Aynı tavada ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra doğranmış fesleğeni ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, tavukları tekrar tavaya alın ve sos ile iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
• Yemeği ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Fesleğenli kremalı tavuk, genellikle makarna veya pilav ile servis edilmektedir. Ayrıca, yanına taze bir salata ile sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır. Bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel davetler için mükemmel bir alternatiftir.

Fesleğenli kremalı tavuk tarifinin yaklaşık bir porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 35 g
• Yağ: 30 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 600 mg

Fesleğenli kremalı tavuk tarifinde kullanılan malzemeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu hazırlamak mümkündür. Ayrıca, taze fesleğen yerine kuru fesleğen de kullanılabilir, ancak taze fesleğenin aroması ve dokusu yemeği daha zengin kılmaktadır. Bu tarif, düşük karbonhidrat diyetine uygun hale getirilmek istenirse, kremalı sosun miktarı azaltılabilir ve yanında sebze garnitürü ile servis edilebilir. Fesleğenli kremalı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla mutfakta fark yaratmak isteyenler için ideal bir tercihtir.