Fırında bulgurlu tavuk kapama tarifi ve malzemeleri

Fırında bulgurlu tavuk kapama, zengin protein ve lif içeriği ile dengeli bir öğün sunar. Bu tarif, kalabalık aile sofraları ve misafir yemekleri için mükemmel bir tercihtir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemeği denemek için adım adım tarifimizi takip edebilirsiniz.

24 Kasım 2024

Fırında Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi ve Malzemeleri


Fırında bulgurlu tavuk kapama, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifidir. Tavuk etinin zengin proteini ile bulgurların lif ve karbonhidrat içeriği birleştiğinde, dengeli bir öğün ortaya çıkar. Özellikle kalabalık aile sofraları ve misafir yemekleri için ideal bir tercihtir. Bu makalede, fırında bulgulu tavuk kapama tarifini, gerekli malzemeleri ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Fırında bulgulu tavuk kapama hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında bulgulu tavuk kapama hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk etini temizleyip, iyice yıkayın. Ardından, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ile ovun. Bu işlemin ardından tavuk, en az 30 dakika marine edilmelidir. 2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp kesin. Yeşil biberleri de halka halka doğrayın. 3. Bulgurun Hazırlığı: Bulguru yıkayıp süzün. Derin bir kapta bulguru, bir tatlı kaşığı tuz ile harmanlayın. 4. Pişirme Süreci: Geniş bir fırın tepsisine sıvı yağı ekleyin ve doğradığınız soğanları ilave edin. Üzerine tavukları yerleştirin. Tavukların etrafına doğranmış domates ve biberleri ekleyin. Son olarak, bulguru tavukların etrafına serpiştirin. Tüm malzemelerin üzerine tavuk suyunu dökün. 5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin. 6. Servis: Fırından çıkan yemeği, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler

Fırında bulgulu tavuk kapama, özellikle sağlıklı beslenmek isteyen bireyler için mükemmel bir seçimdir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, bulgur ise kompleks karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Ayrıca, bu yemek düşük yağ içeriği ile kalp sağlığına da katkıda bulunur. Bulgar, lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tokluk hissi verir. Bu tarifte kullanılan sebzeler ise vitamin ve mineral açısından zengindir, böylece yemeği daha besleyici hale getirir.

Besin Değerleri

Fırında bulgulu tavuk kapama için yaklaşık besin değerleri (4 kişilik):- Kalori: 450 kcal- Protein: 35 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 15 g- Lif: 6 gBu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu yemek, sofralarınızı zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmad 16 Kasım 2024 Cumartesi

Fırında bulgurlu tavuk kapama tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin zengin proteini ile bulgurların lif ve karbonhidrat içeriği birleştiğinde, gerçekten dengeli bir öğün çıkıyor. Özellikle kalabalık aile sofraları için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin listesini incelediğimde, evdeki çoğu malzeme zaten mevcut. Marine işlemi için tavuk etini baharatlarla ovmak ve yaklaşık 30 dakika bekletmek oldukça pratik görünüyor. Ayrıca sebzelerin tazeliği de yemeğin lezzetini artıracaktır. Fırında pişirme süreci de oldukça basit; 180 derecede pişirip altın rengini alana kadar beklemek yeterli. Sonuçta, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek hazırlamak çok keyifli olacak! Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime sunmayı planlıyorum, umarım beğenirler! Sizin denediğiniz bir tarif var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İmad,

Bulğurlu tavuk kapama tarifine olan heyecanını görmek çok güzel! Gerçekten dengeli bir öğün sunan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli. Malzemelerin çoğunun evde bulunması, hazırlık sürecini oldukça kolaylaştırıyor. Baharatlarla marine etmek, tavuk etine harika bir tat katacaktır. Sebzelerin tazeliği de yemeğin genel lezzetini artıracak, bu yüzden taze sebzeler kullanmaya özen göstermek önemli.

Fırında pişirme sürecinin basit olması, bu yemeği hazırlamayı daha da cazip kılıyor. 180 derecede pişirip altın rengi alana kadar beklemek, yemeğin mükemmel pişmesini sağlayacaktır. Misafirlerin için sunmayı planladığın bu tarif, onlardan tam not alacak gibi görünüyor!

Benim denediğim bir tarif var; zeytinyağlı enginar. Hem hafif hem de sağlıklı bir seçenek. Enginarları zeytinyağı, limon ve baharatlarla pişirip yanında yoğurtla servis ediyorum. Denemek istersen, çok beğeneceğini düşünüyorum. Umarım bulgurlu tavuk kapama tarifin harika olur!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?