Firinda Butun Tavuk Kızartma Tarifi ve MalzemeleriFirında bütün tavuk kızartma, Türk mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özel günlerde, aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilmektedir. Tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve doğru pişirildiğinde dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu bir dokuya sahip olur. Bu yazıda, firında bütün tavuk kızartma tarifi ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBütün tavuk kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bütün tavuğu temizleyin ve içini su ile yıkayın. Tavuğun dış yüzeyini kağıt havlu ile kurulayın. 2. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın. 3. Hazırladığınız marinasyon sosunu tavuğun her yerine, özellikle de deri altına ve iç kısmına iyice yedirin. Bu aşamada, tavuk en az 1 saat (mümkünse bir gece) buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın. 5. Dinlendirilmiş tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, tavuğun içine birkaç dal taze kekik veya biberiye koyabilirsiniz. 6. Tavuk, önceden ısınmış fırında yaklaşık 1.5 saat pişirilmelidir. Pişirme süresinin ortasında, tavuğu bir kez çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. 7. Tavuğun piştiğini kontrol etmek için en kalın kısmına bir bıçak batırın; çıkan suyun berrak olması gerekir. 8. Pişen tavuğu fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriTavuk kızartması, genellikle pilav, patates püresi veya sebze garnitürü ile birlikte servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile daha da lezzetli hale getirilebilir. Besin DeğerleriOrtalama 100 gram pişmiş tavuk etinin besin değerleri:
SonuçFirında bütün tavuk kızartma, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemektir. Uygun malzemelerle ve doğru pişirme yöntemi ile hazırlanan bu yemek, aile yemekleri ve özel davetlerde sofraları süsleyecek kadar lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında bütün tavuk kızartmanın nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ediyorum. Özellikle marinasyon sosunun içine eklenen taze kekik ve biberiye, tavuk etine ne kadar derin bir aroma katar? Tavuğun dinlendirilmesi aşaması da oldukça önemli gibi görünüyor, bu süre zarfında baharatların etin içine iyice nüfuz etmesi sağlanıyor mu? Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığının bu kadar kritik olmasının başka bir sebebi var mı? Sonuçta, böyle bir tarif, aile yemeklerinde ve özel günlerde gerçekten harika bir seçenek gibi duruyor. Afiyetle denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz